Podere Sette Bolgheri Vermentino L'Iracondo 2024

Podere Sette Bolgheri Vermentino L'Iracondo 2024 is een verfijnde, moderne witte Bolgheri die perfect laat zien hoe elegant deze kuststreek ook in wit kan zijn. De combinatie van zongerijpte Vermentino en een kleine toevoeging Sauvignon Blanc levert een wijn op met frisse spanning, mediterrane kruidigheid en een duidelijke zilte toets van de zee. Dit is een karaktervolle, levendige wijn die zowel op het terras als aan tafel schittert.

Proefnotities
In het glas toont L'Iracondo 2024 een heldere, strogele kleur met licht groenige nuances – jong, fris en uitnodigend. In de neus komen aromatische lagen mooi samen: rijpe citrus (citroen, grapefruit), witte perzik en peer worden ondersteund door florale tonen van oranjebloesem en jasmijn, aangevuld met mediterrane kruiden en een subtiele, zilte mineraliteit. De kleine hoeveelheid Sauvignon Blanc voegt een hint van kruisbessen, versgemaaid gras en limoenblad toe. Op de tong is de wijn droog, middelvol van body en opvallend verfijnd. Een levendige, maar perfect geïntegreerde zuurgraad zorgt voor frisheid, terwijl de Vermentino voor een zachte, bijna romige textuur en een licht amandelachtig toetsje in de afdronk zorgt. De smaak is gelaagd: citrus en steenfruit gaan over in ziltige mineralen en een subtiele kruidigheid die lang nablijft. Deze 2024 is gemaakt om nu al van te genieten, maar zal zich binnen 2 à 3 jaar nog verder ontwikkelen en wat extra rondeur en complexiteit tonen.

Productie
De wijngaarden van Podere Sette liggen in Bolgheri, aan de Toscaanse kust, waar veel zonuren, koele zeebries en mineraalrijke, goed drainerende bodems (zand, klei en keien) samen zorgen voor perfecte omstandigheden voor Vermentino. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en doorgaans in de koelere uren van de dag geoogst om maximale aromatische frisheid te behouden. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, waardoor het pure fruit en de terroirexpressie centraal blijven staan. De kleine fractie Sauvignon Blanc wordt apart gevinifieerd en later zorgvuldig geassembleerd met de Vermentino om extra spanning, geurintensiteit en frisheid aan de blend toe te voegen. Rijping gebeurt hoofdzakelijk op roestvrij staal, vaak met enige tijd op de fijne lies voor meer textuur en lengte.

Eten & Serveren
Deze Bolgheri Vermentino is een perfecte match voor alles wat uit de zee komt: oesters, scheermessen, gegrilde garnalen, vongole, ceviche en eenvoudige visgerechten met citroen en olijfolie. Ook heerlijk bij burrata met tomaat, gegrilde groenten, lichte pasta’s met zeevruchten of risotto met venkel. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat de frisheid en aromatische precisie optimaal tot hun recht komen. Karafferen is meestal niet nodig, maar een kwartier in het glas geeft de wijn de tijd om zijn florale en kruidige nuances verder te ontvouwen.

Producent
Podere Sette is een relatief jonge maar ambitieuze producent in Bolgheri, een streek die vooral bekendstaat om zijn grote rode wijnen, maar de laatste jaren ook furore maakt met verfijnde, terroirgedreven witte wijnen. Het domein focust op beperkte productie, nauwgezette wijngaardzorg en een moderne, schone keldertechniek om wijnen te maken die tegelijk puur, elegant en karaktervol zijn. Met cuvées als L'Iracondo onderstreept Podere Sette dat Bolgheri-wit meer is dan een curiositeit: het is een serieuze, gastronomische categorie die de frisheid van de kust verenigt met de rijpheid en diepte van Toscane.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.