
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€24,00/stuk
€30,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Podere Conca Agapanto 2022 is een levendige Bolgheri Rosso uit Toscane, gemaakt van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Ciliegiolo. De combinatie van sappig rood fruit, frisse levendigheid en twaalf maanden rijping op gebruikte vaten geeft de wijn zowel karakter als een toegankelijke, harmonieuze stijl. De naam verwijst naar de agapanthus, symbool van onbaatzuchtige liefde, en de wijn wordt gemaakt op een landgoed met een 19e-eeuwse boerderij.
Proefnotities
De wijn heeft een intense, levendige kleur en een aromatisch profiel waarin rood fruit de hoofdrol speelt. In de mond is hij jeugdig, vol en fris, met een natuurlijke zachtheid en een aanhoudende, harmonieuze afdronk.
De producent vermeldt geen specifieke bewaartermijn. De frisse, fruitgedreven stijl maakt hem aantrekkelijk om jong te drinken; bewaarflessen bij voorkeur onder goede omstandigheden.
Productie
De druiven groeien in Bolgheri, een gerenommeerd wijngebied aan de Toscaanse kust. De trossen worden met de hand geoogst, direct ontsteeld en gekneusd. De vergisting vindt ongeveer twintig dagen plaats in cementen tanks, waarna de wijn twaalf maanden rijpt op vaten van de tweede en derde gebruikscyclus. Zo krijgt hij structuur en samenhang, terwijl het fruit en de frisheid behouden blijven.
Eten & Serveren
Schenk Agapanto bij charcuterie en gerijpte kazen, of combineer hem met rood vlees, varkensvlees en wild. Serveer licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Even openen voor het schenken kan de aroma’s de ruimte geven; uitgebreid decanteren is bij deze fruitige, jeugdige stijl doorgaans niet nodig.
Producent
Podere Conca is een landgoed in Bolgheri, gevestigd rond een 19e-eeuwse boerderij en omgeven door biologische olijfbomen. De wijnbouw staat onder toezicht van oenoloog Linda Franceschi. Cabernet Franc werd in 2015 aan de aanplant toegevoegd; een eerdere jaargang, 2021, kreeg onder meer 91 punten van James Suckling en 90 punten van Decanter.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Podere Conca |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81
Beoordeling lezen