Planeta Eruzione 1614 Carricante 2024

Planeta Eruzione 1614 Carricante 2024 is een biologische witte wijn die het pure, vulkanische karakter van Etna prachtig laat spreken. De combinatie van Carricante met een kleine toevoeging Riesling zorgt voor spanning, finesse en een uitgesproken mediterrane identiteit. De wijn ontleent zijn naam aan de historische uitbarsting van 1614, die de cru Sciara Nuova tot aan de rand van de wijngaarden bereikte.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich helder en levendig, met een elegante, lichte kleur die de frisheid al verraadt. In de neus vind je rijpe fruittonen, witte bloemen, groene appel, wilde honing en een subtiele hint van menthol, ondersteund door een duidelijke minerale ondertoon. In de mond combineert hij zachte textuur met energie en precisie. Citrusschil, ziltige spanning en de typische vulkanische mineraliteit blijven lang aanwezig in de afdronk. Dankzij zijn structuur en fraîcheur heeft deze wijn mooi bewaarpotentieel en kan hij zich in de komende jaren nog verder verdiepen.

Productie
De druiven komen uit het Etna-gebied, tussen de wijngaarden van Feudo di Mezzo en de cru Sciara Nuova, op meer dan 800 meter hoogte. De stokken groeien volgens het Guyot-systeem op zwarte vulkanische bodems, rijk aan zand en mineralen, omgeven door bossen en oude lavastromen. Dat koele bergterroir geeft de wijn zijn strakke lijn, frisheid en uitgesproken mineraliteit. De oogst gebeurt in oktober op het moment van optimale rijpheid. Na een snelle koeling worden de trossen zacht geperst en vergist de geklaarde most in roestvrij staal onder temperatuurcontrole. Daarna rijpt de wijn op fijne lies, met regelmatige bâtonnage om de structuur en ronding te versterken zonder de verfijnde aroma’s te verliezen.

Eten & Serveren
Deze wijn is uitstekend bij schaal- en schelpdieren, oesters en rauwe zeevruchten, maar ook bij ceviche, gegrilde vis of lichte pasta’s met zeevruchten. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12 °C om zijn frisheid en aromatische precisie optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; kort laten luchten in het glas volstaat.

Producent
Planeta is een van de meest toonaangevende wijnproducenten van Sicilië en staat bekend om zijn moderne, kwaliteitsgerichte visie met sterke wortels in het Siciliaanse terroir. Het domein heeft zich in verschillende regio’s van het eiland ontwikkeld, maar Etna neemt een bijzondere plaats in door de unieke combinatie van hoogte, vulkanische bodems en koele omstandigheden. Met Eruzione 1614 benadrukt Planeta opnieuw zijn talent om karaktervolle wijnen te maken die internationaal veel waardering krijgen, ook van invloedrijke critici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.