
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€94,00/stuk
€112,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Pintia 2018 is de expressieve Toro-interpretatie van Bodegas Vega Sicilia, gemaakt van tinta del toro, de lokale variant van tempranillo. De combinatie van lage opbrengsten, een veeleisend klimaat en 12 tot 15 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken geeft de wijn zijn krachtige, gelaagde karakter; de debutjaargang van Pintia verscheen in 2001 en kreeg meteen veel erkenning.
Proefnotities
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur komen donkere bosbessen en ander rijp donker fruit naar voren, aangevuld met tonen van vanille, leer en tabak.
Productie
Pintia werkt met 96 hectare wijngaarden in Toro, waar het barre klimaat en de lage opbrengsten bijdragen aan druiven met veel intensiteit. De wijn wordt gemaakt van tinta del toro en rijpt 12 tot 15 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Informatie over de oogstmethode en verdere vinificatie is niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk op ongeveer 16–18 °C en geef de wijn eventueel een uur in een karaf om de aroma’s te laten openen. Hij past goed bij gegrild rood vlees, lamsvlees en smaakvolle stoofgerechten. Dankzij de rijping en concentratie kan hij ook nog verder ontwikkelen in de kelder, al is geen specifieke drinkperiode opgegeven.
Producent
Pintia is Vega Sicilia’s project in Toro en heeft zich sinds de eerste jaargang in 2001 gevestigd als een van de toonaangevende namen van de regio. De zorgvuldige aanpak van wijnmaker Xavier Ausás López de Castro en de combinatie van lokaal terroir met de ervaring van Bodegas Vega Sicilia geven het project een bijzondere positie. De jaargang 2018 kreeg 95+ punten van Robert Parker en 96 punten van James Suckling.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen