Pingus 2013

Pingus 2013 is een verfijnde Tempranillo van Dominio de Pingus, afkomstig uit twee oude wijngaarden die de uitdagende jaargang bijzonder goed doorstonden. De wijn valt op door zijn ingetogen houtgebruik, fijne tannines en opvallende balans: een elegante, karaktervolle uitdrukking van Ribera del Duero in een moeilijk jaar.

Proefnotities
In de neus is de wijn expressief en subtiel geparfumeerd, met verfijnde aroma’s en zachte kruidigheid; hout blijft nadrukkelijk op de achtergrond. In de mond is hij soepel en harmonieus, met frisse zuren, zeer fijne tannines en een elegante structuur. De wijn toont zich al toegankelijk, maar de balans en frisse zuren bieden ruimte voor verdere ontwikkeling bij goede bewaring.

Productie
De druiven komen van de wijngaarden San Cristóbal en Barroso, beide aangeplant in 1929 met verschillende massale selecties van Tempranillo. De oude stokken bleven volgens de producent goed in balans tijdens de lastige jaargang 2013. De wijn rijpte in gebruikte barriques, waardoor het hout de aroma’s niet overheerst. Informatie over de oogstmethode en verdere vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk bij geroosterd lamsvlees, rundvlees of langzaam gegaarde gerechten met paddenstoelen. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn eventueel ongeveer een uur in een karaf om hem te laten openen; schenk bij een oudere fles voorzichtig over, zodat eventueel bezinksel achterblijft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.