Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018

Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018 is een van de meest gezochte Nerello Mascalese-wijnen van de Etna, afkomstig van extreem oude stokken op de noordflank van de vulkaan. Deze cru combineert de finesse van grote Pinot Noir met de mineraliteit en spanning die zo kenmerkend zijn voor vulkanische terroirs. Een wijn voor liefhebbers die Sicilië willen ontdekken op grand cru-niveau.

Proefnotities
In het glas toont de Barbagalli 2018 een heldere, transparante robijnrode kleur met een licht granaatrode rand – elegant en bijna Bourgogne-achtig van aanblik. De neus is complex en verfijnd: rijpe rode kersen, framboos, wilde aardbei en granaatappel worden ondersteund door florale tonen van roos en viooltjes, samen met hints van zoethout, gedroogde kruiden, sinaasappelschil, natte vulkanische steen en een subtiele, perfect geïntegreerde houttoets. In de mond is de wijn slank maar intens, met een opmerkelijke diepte en lengte. Fijne, krijtachtige tannines omarmen de frisse, sappige rode vrucht en geven structuur zonder hardheid. De vulkanische mineraliteit zorgt voor spanning en een bijna ziltige, rokerige indruk in de afdronk. De zuurgraad is levendig en precies, waardoor de wijn enerzijds nu al verleidelijk is, maar anderzijds een uitstekende rijpingspotentie heeft. De 2018 kan nu worden genoten na karafferen, maar zal zich de komende 10–15 jaar verder ontwikkelen en nog meer complexiteit tonen.

Productie
De Barbagalli-wijngaard ligt hoog op de noordelijke hellingen van de Etna, op vulkanische terrassen met zwarte lavagrond, rijk aan mineralen en met een uitstekende drainage. De Nerello Mascalese-stokken zijn hier uitzonderlijk oud – vaak 80 tot meer dan 100 jaar – en aangeplant als traditionele alberello (struikvorm), wat lage opbrengsten en zeer geconcentreerde druiven geeft. De oogst gebeurt volledig met de hand, met een strenge selectie van de beste trossen in de wijngaard en op de sorteertafel. De fermentatie verloopt doorgaans in betonnen cuves of grote vaten, met zachte extractie om de elegantie en finesse te bewaren. Daarna volgt een rijping in grote Franse eiken vaten (tonneaux of foeders), waardoor het hout de wijn ondersteunt zonder te domineren, en de pure expressie van Nerello Mascalese en Etna-terroir centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018 is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten: gebraden of gegrild lamsvlees, kalfsvlees, duif of fazant, truffelrisotto, paddenstoelenragù, ossobuco of rijke pastagerechten met ragù van wild. Ook bij gerijpte harde kazen en verfijnde charcuterie komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C, licht koeler dan veel andere rode wijnen om de frisheid en aromatische precisie te benadrukken. Decanteren is sterk aan te raden: geef jonge flessen minimaal 1–2 uur lucht om de wijn volledig open te laten bloeien.

Producent
Pietradolce werd in 2005 opgericht in Solicchiata, aan de noordflank van de Etna, en behoort in korte tijd tot de referentieproducenten van de regio. Het domein werkt voornamelijk met inheemse druivenrassen zoals Nerello Mascalese en Carricante, afkomstig van oude, vaak pre-phylloxera stokken op grote hoogte. Dankzij de focus op terroir, lage opbrengsten en nauwgezette vinificatie heeft Pietradolce een belangrijke rol gespeeld in de internationale herwaardering van Etna-wijnen. De Barbagalli-cru geldt als een van hun absolute topcuvées en wordt regelmatig hoog beoordeeld door internationale wijncritici, waarmee het huis zijn status als een van de toonaangevende producenten op de vulkaan verder verstevigt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.