Pietradolce Etna Bianco 2025

Pietradolce Etna Bianco 2025 is een karaktervolle witte wijn uit het hart van de vulkaan Etna, gemaakt van 100% Carricante. Deze wijn combineert Siciliaanse frisheid met de zilte mineraliteit en spanning die zo typisch zijn voor vulkanische bodems, en weerspiegelt tegelijk de passie van een familie die diep geworteld is in haar terroir.

Proefnotities
In het glas toont hij zich helder strogeel, met een zuivere en uitnodigende uitstraling. In de neus opent de wijn delicaat fruitig, met aroma’s van abrikoos, witte perzik en lokale citrus, aangevuld met subtiele kruidige en licht kruidige accenten. Op het palet is de wijn fris, levendig en sappig, met een mooie progressie van fruit naar spanning en precisie. De afdronk is uitgesproken citrusachtig en verfrissend. Dankzij zijn structuur en energieke stijl heeft deze Etna Bianco ook het potentieel om zich nog mooi verder te ontwikkelen op fles.

Productie
De druiven komen van wijngaarden op de flanken van de Etna, waar vulkanische bodems, hoogteverschillen en koele luchtstromen zorgen voor een uitgesproken en elegant karakter. Carricante voelt zich hier bijzonder goed thuis en levert wijnen met finesse, zuren en een opvallende mineraliteit. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig om de frisheid en aromatische precisie van de druiven te bewaren, gevolgd door een vinificatie die de puurheid van het fruit en de expressie van het terroir centraal houdt.

Eten & Serveren
Deze Etna Bianco is een uitstekende match met vis, schaal- en schelpdieren, en ook met lichte voorgerechten en verfijnde eerste gangen. Serveer hem bij voorkeur koel, rond 8-10 °C, zodat zijn frisheid en citrusaroma’s mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; juist zijn directe, pure karakter maakt hem zo aantrekkelijk als aperitief of aan tafel.

Producent
Pietradolce is een Siciliaanse producent die sterk verbonden is met de Etna en haar unieke vulkanische terroir. Het domein heeft een reputatie opgebouwd voor wijnen die elegantie, zuiverheid en herkomst centraal stellen, met veel aandacht voor inheemse druivenrassen zoals Carricante. Dankzij die focus behoort Pietradolce tot de producenten die de moderne identiteit van Etna-wijnen mee helpen vormgeven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.