Pico Maccario Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2022

Pico Maccario Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2022 is een elegante, terroirgedreven Barolo die de kracht van Serralunga d’Alba mooi combineert met de verfijning van Nebbiolo. Deze wijn onderscheidt zich door zijn precieze structuur, frisse spanning en klassieke Barolo-karakter, met een duidelijke link naar een van de meest gerenommeerde gemeenten van de appellatie. Barolo uit Serralunga d’Alba staat historisch bekend als een van de meest gestructureerde en langst levende expressies van Nebbiolo.

Proefnotities
In het glas toont de wijn doorgaans een heldere robijnrode kleur met een lichte granaatkleurige gloed, typisch voor Nebbiolo. In de neus mag je lagen verwachten van rozenblaadjes, rode kersen, gedroogde kruiden, zoethout en subtiele aardse tonen, aangevuld met een minerale, bijna ijzerachtige signatuur die vaak bij Serralunga hoort. In de mond is de wijn strak en precies, met levendige zuren, verfijnde maar aanwezige tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De smaak beweegt tussen rood fruit, sinaasappelschil, kruidigheid en een vleugje tabak of teer. Dit is een Barolo met bewaarpotentieel: hij kan zeker enkele jaren rijpen, waarbij de tannines verder verzachten en de aroma’s meer diepte ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de gemeente Serralunga d’Alba in Piemonte, een gebied met kalkrijke mergel- en kleibodems dat bekend staat om wijnen met kracht, structuur en grote rijpingscapaciteit. Nebbiolo gedijt hier uitstekend dankzij de combinatie van hoogteverschillen, koele nachten en een lang groeiseizoen, waardoor aroma’s behouden blijven en de tannines rijp kunnen worden. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en selectief om alleen optimaal rijpe trossen te gebruiken, gevolgd door vinificatie gericht op het bewaren van frisheid, finesse en de klassieke expressie van het terroir.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt prachtig tot zijn recht bij rijke, smaakvolle gerechten zoals rundstoof, ossobuco, wild, paddenstoelenrisotto of truffelgerechten. Ook oudere harde kazen, zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino, passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16-18°C en decanteer de wijn, zeker in zijn jeugd, bij voorkeur 1 tot 2 uur om de aroma’s en structuur volledig tot ontplooiing te laten komen.

Producent
Pico Maccario is een gerenommeerd familiebedrijf uit Piemonte dat bekendstaat om zijn moderne aanpak, aandacht voor kwaliteit en sterke focus op expressieve wijnen uit de regio. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een toonaangevende producent met een duidelijke signatuur, waarbij traditie en hedendaagse precisie samenkomen. In Piemonte geniet Pico Maccario aanzienlijke erkenning voor wijnen die authenticiteit, elegantie en drinkplezier combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.