Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2014

Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2014 is een klassiek voorbeeld van grote Pauillac: verfijnd, intens en met een indrukwekkende precisie. Deze Deuxième Grand Cru Classé uit de Médoc toont in 2014 zijn frisse, rechtlijnige kant, zonder zijn kenmerkende charme en rondheid te verliezen. Een wijn die nu al fascineert, maar vooral is gemaakt voor wie geduld heeft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een lichte paarse rand, nog duidelijk in zijn jeugdige fase. In de neus komen levendige aroma’s van bramen en zwarte bessen naar voren, aangevuld met cederhout, grafiet, een vleugje vuursteen en subtiele tabakstonen. Het bouquet is niet overdonderend zwaar, maar vooral precies, gelaagd en zeer elegant opgebouwd. In de mond is de wijn medium tot vol van body met zijdezachte, fijne tannines. Het aandeel Merlot geeft Comtesse de Lalande zijn typische vlezigheid en rondheid, terwijl Cabernet Sauvignon zorgt voor ruggengraat en lengte. Je proeft rijp donker fruit, cassis, een toets van sigarendoos, potloodslijpsel en een frisse, bijna minerale spanning. De structuur is opvallend duidelijk voor deze cuvée, wat de wijn een uitstekende bewaarpotentie geeft. Hoewel hij nu – mits karafferen – al veel plezier geeft, zal deze 2014 zich de komende 10 à 20 jaar verder ontwikkelen in complexiteit en verfijning.

Productie
De wijngaarden van Pichon-Longueville Comtesse de Lalande liggen in Pauillac, op de klassieke Garonne-kiezels van de linkeroever van de Gironde, met ondergrond van zand, klei en kalksteen. Dit terroir zorgt voor krachtige, gestructureerde wijnen met een uitgesproken mineraal en grafietachtig karakter. De druiven – voornamelijk Cabernet Sauvignon en Merlot, aangevuld met onder meer Cabernet Franc en Petit Verdot – worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, eerst in de wijngaard en daarna op sorteertafels in de kelder. De vinificatie vindt per perceel plaats in temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten barriques, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is. Deze opvoeding verfijnt de tannines en voegt subtiele tonen van ceder en specerijen toe, zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze 2014 is een uitgelezen partner voor klassieke vleesgerechten: lamsrack met rozemarijn, entrecote met béarnaisesaus, langzaam gegaarde runderwang of wildgerechten zoals hert of ree. Ook bij rijke stoofschotels, duif of oude harde kazen (Comté, oude Gouda) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van 16–18 °C. Voor jonge flessen wordt krachtig karafferen aanbevolen, idealiter 1 à 2 uur voor het serveren, zodat het bouquet zich volledig kan ontvouwen en de tannines zachter aanvoelen.

Producent
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande is een van de meest iconische domeinen in Pauillac en draagt sinds de classificatie van 1855 de status van Deuxième Grand Cru Classé. Het kasteel staat bekend om zijn bijzondere stijl: een Pauillac met de kracht en structuur van de linkeroever, maar met een opvallend vrouwelijke finesse en elegantie, mede dankzij het relatief hoge aandeel Merlot. In de loop der decennia heeft het huis een reputatie opgebouwd voor buitengewoon constante kwaliteit en wijnen met een opmerkelijke levensduur. Onder leiding van wijnmaker Nicolas Glumineau is het domein de laatste jaren verder verfijnd, met nauwgezette wijngaardzorg en moderne vinificatietechnieken, wat heeft geleid tot een reeks zeer geroemde jaargangen – waaronder deze 2014, die door kenners wordt gezien als een bijzonder geslaagde, klassieke Pichon-Lalande.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.