Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2010

Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2010 is een icoon uit Pauillac en een van de meest gezochte grands crus classés van Bordeaux. De jaargang 2010 geldt als legendarisch: krachtig, verfijnd en met een indrukwekkend bewaarpotentieel. Deze wijn combineert de klassieke, cederachtige Pauillac-signatuur met de sensuele elegantie waar Comtesse de Lalande om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, granaatrode kleur met een dichte kern en nog slechts een heel subtiele ontwikkeling aan de rand – duidelijk een wijn met nog veel leven voor zich. In de neus komen warme aroma’s van zwarte bes (cassis), bosbessenconfituur en kirsch naar voren, aangevuld met lagen van cederhout, potloodslijpsel, houtskool en fijne vleestonen, met een kruidig accent van wilde tijm. In de mond is de wijn medium tot vol van body, zeer geconcentreerd maar tegelijk bijzonder verfijnd. Rijpe, donkere bessen, pruimen en kersen worden ondersteund door een levendige, frisse ruggengraat en fluweelachtige maar stevige tannines. De structuur is klassiek Pauillac: gespierd, precies en lang in de afdronk, met een echo van grafiet, pure cassis en subtiele kruidigheid. 2010 heeft een uitstekend bewaarpotentieel; deze wijn kan, mits goed opgeslagen, gemakkelijk tot 2040 en verder ontwikkelen en zal in de komende jaren nog complexer en harmonischer worden.

Productie
Pichon-Longueville Comtesse de Lalande ligt in Pauillac, aan de linkeroever van de Gironde, op een klassiek terroir van diepe kiezelbodems met onderliggende klei, ideaal voor Cabernet Sauvignon en Merlot. De wijngaarden worden met grote zorg bewerkt, met nauwkeurige selectie in de wijngaard en vaak handmatige oogst om alleen perfect rijpe trossen binnen te halen. De druiven worden per perceel en druivenras apart vergist in temperatuurgecontroleerde tanks, zodat het karakter van elk deel van de wijngaard optimaal tot uitdrukking komt. Daarna volgt rijping in Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is, om structuur, complexiteit en bewaarkracht te geven zonder de finesse van het fruit te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze 2010 Comtesse de Lalande komt prachtig tot zijn recht bij klassieke vleesgerechten zoals entrecôte of côte de boeuf, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, ree) en rijke stoofschotels. Ook verfijnde gerechten met truffel, gegrilde paddenstoelen of oudere harde kazen (Comté, oude Gouda) zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor optimale expressie is karafferen sterk aan te raden: een uur voor het serveren bij jongere flessen, en iets korter bij flessen die al verder ontwikkeld zijn, zodat aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines mooi afgerond aanvoelen.

Producent
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande is een tweede grand cru classé uit de historische classificatie van 1855 en behoort tot de meest prestigieuze namen van Pauillac. Het domein bouwde in de loop van de 20e eeuw een reputatie op voor wijnen die de kracht en structuur van Pauillac combineren met een opvallende elegantie en verfijning. Dankzij investeringen in de wijngaard en kelder, en een constante focus op kwaliteit, behoort Comtesse de Lalande vandaag tot de absolute top van de linkeroever. De wijnen worden wereldwijd geroemd om hun lange levensduur, hun complexiteit en hun vermogen om de grote jaargangen – zoals 2010 – op exemplarische wijze te vertolken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.