Picard Sancerre Blanc Cuvee les Perrois 2024

Picard Sancerre Blanc Cuvée les Perrois 2024 is een serieuze, terroirgedreven Sancerre die de verfijnde kant van Sauvignon Blanc prachtig laat zien. De wijn komt van zeer oude stokken en wordt alleen in de beste jaren gemaakt, wat direct zorgt voor extra concentratie, spanning en diepte. Met zijn combinatie van kalkrijke herkomst, precisie en een duidelijke historische signatuur is dit een wijn voor liefhebbers van elegantie met inhoud.

Proefnotities
In het glas schittert hij licht goudgeel, met een zuivere en expressieve neus van witte perzik, citrus, honigmeloen, vlierbloesem en witte bloemen. De aroma’s zijn verfijnd maar uitgesproken, met die typische minerale ondertoon die Sancerre zo herkenbaar maakt. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar altijd fris en strak in balans. De levendige zuren geven energie en lengte, terwijl de rijping op de lies en het gebruik van een deel eikenhout zorgen voor extra textuur en complexiteit. De afdronk is lang, mineraal en elegant; een wijn die nu al veel plezier geeft, maar die zich ook moeiteloos enkele jaren kan ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van oude Sauvignon Blanc-stokken, waarvan sommige meer dan 60 jaar oud zijn, op percelen in Bué zoals Chêne Marchand en Grand Chemarin. De kalk-, mergel- en silexrijke bodems in Sancerre geven de wijn zijn spanning, mineraliteit en precisie, terwijl het koele Loireklimaat zorgt voor frisheid en aromatische finesse. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat de vinificatie begint. Ongeveer 80% van de most vergist en rijpt op roestvrij staal, terwijl de overige 20% op 400-liter eiken vaten gaat, waarvan de helft nieuw is. Daarna volgt ongeveer 12 maanden rijping op de fijne lies met regelmatige bâtonnage, wat de wijn meer volume en structuur geeft zonder zijn frisse, minerale karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Ideaal bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, ceviche, asperges, geitenkaas of verfijnde gerechten met frisse kruiden en citrus. Serveer de wijn bij 8-10 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jong openen kort helpen om de geurige complexiteit iets meer vrij te laten komen.

Producent
Domaine Jean-Paul Picard is een familiebedrijf met een geschiedenis die teruggaat tot 1750 en behoort tot de gevestigde namen in Sancerre. Het domein beschikt over circa 14 hectare rond Bué, een van de meest gewaardeerde terroirs van de appellatie, en wordt vandaag geleid door Mickaël Picard. Met handmatige oogst, duurzame werkwijze en een sterke focus op terroirexpressie maakt de familie al generaties lang wijnen die bekendstaan om hun precisie, mineraliteit en authentieke Sancerre-stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.