Pic & Chapoutier, Côtes du Rhône, 2024

Pic & Chapoutier Côtes du Rhône 2024 is een toegankelijke maar karaktervolle Rhône-wijn van een samenwerking tussen twee sterke namen uit de Franse gastronomie en wijnwereld. De wijn combineert het vakmanschap van Maison M. Chapoutier met de culinaire signatuur van chef Anne-Sophie Pic, wat zorgt voor een moderne, verfijnde stijl met regionale diepgang.

Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn vaak een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jeugdige Rhône-blend. In de neus kun je rekenen op uitnodigende aroma’s van rijp rood en donker fruit, Provençaalse kruiden en een subtiele peperige toets. In de mond is de wijn soepel en sappig, met een evenwichtige structuur, frisse zuren en zachte tannines. De afdronk is kruidig en fruitgedreven, met voldoende concentratie om nu al plezier te geven, maar ook enkele jaren flesrijping te verdragen.

Productie
De Côtes du Rhône komt uit een warm mediterraan klimaat met veel zon, kalk- en kleihoudende bodems en vaak ook rolkeien die warmte vasthouden en bijdragen aan rijp fruit en spanning in de wijn. De druiven worden doorgaans geselecteerd op optimale rijpheid en apart gevinifieerd om het fruit en de frisheid te bewaren. De vinificatie is gericht op het behouden van een elegante, pure stijl met zachte extractie en een zorgvuldige rijping, zodat balans belangrijker blijft dan zwaarte.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamskoteletjes, stoofgerechten, geroosterde groenten en gerechten met Provençaalse kruiden. Serveer hem bij ongeveer 16-18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de aroma’s extra te openen.

Producent
Pic & Chapoutier is het resultaat van een bijzondere samenwerking tussen Anne-Sophie Pic, een van Frankrijk’s meest gelauwerde chefs, en de iconische Rhône-producent M. Chapoutier. Chapoutier heeft een sterke reputatie in de noordelijke en zuidelijke Rhône en staat bekend om kwaliteit, terroirgedreven wijnen en duurzame wijnbouw. Deze samenwerking onderstreept de link tussen haute cuisine en topwijn in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.