
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
Philippe et Vincent Lecheneaut
€94,00/stuk
€125,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Philippe et Vincent Lecheneaut Nuits-St-Georges Rouge Les Damodes 1. Cru 2022 is een elegante en karaktervolle Pinot Noir uit een van de meest gewaardeerde percelen van Bourgogne. Gemaakt van oude stokken van gemiddeld circa 55 jaar, biedt deze wijn extra concentratie, diepte en verfijning. De combinatie van ambachtelijke lage opbrengst en de Premier Cru-herkomst geeft hem een uitgesproken, klassieke Bourgogne-signatuur.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en verfijnd. Het bouquet opent met frisse rode bessen, subtiele florale tonen en een lichte aardse ondertoon, wat zorgt voor een aantrekkelijke balans tussen fruit en complexiteit.
In de mond is hij soepel, zacht en mooi evenwichtig, met een fijne structuur en sappige fruitigheid. De kalkrijke ondergrond met grind, klei en vuursteen geeft spanning en een elegante minerale lijn. Nu al toegankelijk, maar met voldoende diepgang om zich in de komende jaren verder te ontwikkelen en nog meer nuance te winnen.
Productie
De druiven komen van oude Pinot Noir-stokken in Les Damodes, een Premier Cru-perceel in Nuits-Saint-Georges, waar kalkrijke bodems met elementen van gruis, klei en vuursteen zorgen voor frisheid, structuur en mineraliteit. De lage opbrengst benadrukt het ambachtelijke karakter en draagt bij aan de concentratie van de wijn. De vinificatie is gericht op finesse en het behouden van de natuurlijke elegantie van het fruit.
Eten & Serveren
Deze Bourgogne komt prachtig tot zijn recht bij gevogelte, charcuterie en lichte vleesgerechten zoals kalf, eend of geroosterde kip. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 15-16 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan zijn aroma’s nog iets extra openen.
Producent
Philippe et Vincent Lecheneaut is een gerespecteerd familiedomein in Bourgogne, bekend om zijn precieze en authentieke expressie van Pinot Noir. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd in de Côte de Nuits dankzij zijn zorgvuldige werk in de wijngaard en zijn focus op terroirgedreven wijnen. De combinatie van traditie, vakmanschap en constante kwaliteit maakt de wijnen van Lecheneaut geliefd bij liefhebbers van verfijnde Bourgogne.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Philippe et Vincent Lecheneaut |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen