
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
Philippe et Vincent Lecheneaut
€86,00/stuk
€114,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Philippe et Vincent Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2021 is een verfijnde Premier Cru die de klassieke elegantie van de Côte de Nuits prachtig laat zien. Gemaakt van 100% Pinot Noir uit een terroir met klei- en kalksteenrijke bodems, biedt deze wijn een mooie combinatie van structuur, diepgang en finesse. De gebroeders Lécheneaut staan bekend om hun precieze, traditionele stijl en hun vermogen om het karakter van hun wijngaarden zuiver in het glas te brengen.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is subtiel en gelaagd, met aroma’s van kersen, frambozen en florale accenten, aangevuld met lichte kruiden en een verfijnde aardse toets.
In de mond is hij zijdezacht en mooi in balans, met frisse zuren, elegante tannines en een lange, zuivere afdronk. De wijn heeft nu al veel charme, maar kan zich in de kelder nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de complexiteit en textuur nog meer zullen verdiepen.
Productie
Aux Argillas is een Premier Cru-perceel in Nuits-Saint-Georges, waar de combinatie van klei en kalksteen zorgt voor zowel kracht als elegantie. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en volgens een klassieke Bourgondische aanpak verwerkt, met aandacht voor precisie, fruitzuiverheid en terroirexpressie. De vinificatie is erop gericht om het karakter van de Pinot Noir maximaal te bewaren, met een stijl die verfijnd, evenwichtig en duidelijk Bourgondisch is.
Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gevogelte, kalfsvlees, eend en gerechten met paddenstoelen. Ook klassieke Franse keuken, zoals coq au vin of een fijne terrine, vormt een uitstekende combinatie. Serveer bij voorkeur rond 15-17 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar bij jonge flessen kan een korte beluchting de wijn extra open laten komen.
Producent
Domaine Philippe et Vincent Lécheneaut is een gerespecteerd familiedomein in Bourgogne, geleid door de broers Philippe en Vincent. Hun stijl wordt vaak geprezen om de precisie, klassieke signatuur en het respect voor terroir, vooral in de Côte de Nuits. Door de jaren heen hebben zij een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen met puurheid, elegantie en een opvallende balans tussen structuur en verfijning.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Philippe et Vincent Lecheneaut |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen