
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€69,00/stuk
€79,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Philippe Bouzereau Meursault Les Grands Charrons 2024 is een verfijnde Bourgondische Chardonnay uit een gerenommeerd lieu-dit in Meursault. De wijn combineert de kenmerkende romigheid van de appellatie met frisse zuren en een elegante minerale spanning. Meursault geldt al eeuwen als een van de meest gewaardeerde herkomsten voor witte Bourgogne, en Les Grands Charrons staat bekend om zijn expressieve, gastronomische stijl.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De geur is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van rijpe appel, peer en citrus, aangevuld door subtiele tonen van witte bloemen, amandel en een lichte minerale toets.
Op de tong is deze Meursault rond en textuurrijk, maar mooi in balans gehouden door levendige frisheid. Rijp geel fruit en citrus worden gevolgd door nuances van brioche, hazelnoot en krijtachtige mineraliteit. De afdronk is lang, harmonieus en licht ziltig. Met enkele jaren flesrijping kan de wijn extra complexiteit ontwikkelen, met meer tonen van gedroogd fruit, noten en boter.
Productie
De druiven voor Les Grands Charrons komen uit Meursault, waar kalk- en kleihoudende bodems Chardonnay zowel structuur als mineraliteit meegeven. De precieze oogst- en vinificatiemethoden van deze jaargang zijn niet gespecificeerd; doorgaans wordt Chardonnay uit deze appellatie zorgvuldig geoogst en met terughoudendheid gevinifieerd om de herkomst, het rijpe fruit en de frisse spanning te behouden.
Eten & Serveren
Deze Meursault past uitstekend bij coquilles, kreeft, gebakken zeebaars en romige visgerechten. Ook gevogelte in een lichte roomsaus, risotto met paddenstoelen en milde kazen vormen mooie combinaties. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20 tot 30 minuten kan de aroma’s en textuur extra tot hun recht laten komen.
Producent
Philippe Bouzereau maakt deel uit van een wijnfamilie uit Meursault, een dorp dat tot de belangrijkste centra voor witte Bourgogne behoort. Vanuit deze streek richt het domein zich op Chardonnay die de elegante, rijpe en minerale kwaliteiten van de lokale terroirs weerspiegelt. De wijnen staan in het bijzonder bekend om hun verfijnde balans tussen Bourgondische gulheid en frisse precisie.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Domaine Philippe Bouzereau |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees, Vegetarische gerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81
Beoordeling lezen