Peyre Rose Belle Leone Vins De France, 2016

Peyre Rose 2016 Syrah Grenache uit Languedoc combineert diepte, kruiden en rijpe finesse in een krachtige rode wijn met lange, elegante afdronk.

Over de wijn
Peyre Rose ligt in de Coteaux du Languedoc, waar Syrah en Grenache profiteren van een warm mediterrane klimaat, maar ook van koele nachten en een bodem met klei, kalksteen en schist. Die combinatie geeft druiven met rijp fruit en tegelijk spanning. In wijnen als deze proef je vaak wat de streek zo interessant maakt: zon, garrigue en een duidelijke minerale ondertoon. Bij Peyre Rose wordt organisch gewerkt, wat goed past bij een perceelgedreven stijl waarin de gezondheid van de wijngaard centraal staat. De 2016 is vergist en daarna langdurig opgevoed in grote eiken foudres, gedurende meerdere jaren. Dat geeft textuur en diepte, maar houdt het hout meestal meer op de achtergrond dan bij kleine barriques. Syrah brengt hier structuur, donkere fruittonen en peperige spanning, terwijl Grenache zorgt voor souplesse, rondeur en warmte. Het resultaat is een wijn die niet op snelheid is gemaakt, maar op concentratie en geduld, en dat past uitstekend bij deze Languedoc.

Proefnotities
In het glas heeft Peyre Rose 2016 Syrah Grenache uit Languedoc die diepe, inktachtige robijnpaarse kleur die meteen laat zien dat dit geen lichte stijl is. Daarna komt het bouquet langzaam open, met zwarte kers, braam, viooltje, leer en rook, plus dat droge kruidige garrigue-karakter dat zo typisch is voor de streek. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met rijpe, fluwelige tannines en veel lagen donker fruit. De 2016 toont nu al heel veel smaak, maar heeft duidelijk nog reserve, en de lange, mineraal getekende afdronk geeft het geheel extra lengte en rust.

Eten & Serveren
Dit is een wijn voor een tafel waar iets op het bord mag gebeuren. Denk aan langzaam gegaard rundvlees, lamsbout met rozemarijn of wild zoals hert of haas, want de structuur van de 2016 kan daar moeiteloos tegen op. Ook stoofgerechten met paddenstoelen en tijm werken goed, zeker als er wat geroosterde smaak in zit. Een klassieke regionale combinatie is gegrild lamsvlees of een stevige daube uit Zuid-Frankrijk, want de Syrah en Grenache uit Languedoc sluiten daar vanzelfsprekend op aan. Ook bij charcuterie en rijpe kazen komt deze wijn goed tot zijn recht, vooral als er wat vet en kruidigheid in het gerecht zit. Probeer hem met een plateau van fijne worst, paté en oude pecorino of met een selectie harde, licht zoute kazen. De 2016 heeft genoeg diepte en tannine om niet weg te vallen naast intense smaken, maar blijft door de Grenache ook toegankelijk genoeg aan tafel.

Producent
Peyre Rose is een naam die in Languedoc meteen respect oproept, juist omdat het domein geen modieuze grootspraak nodig heeft. Het werd grootgemaakt door Marlène Soria, die als drijvende kracht achter het domein bekendstaat om haar uiterst precieze en eigenzinnige aanpak in de wijngaard en kelder. Haar werk zette Peyre Rose stevig op de kaart als een van de meest karaktervolle producenten van de Coteaux du Languedoc. De wijnen zijn vaak langlevend, serieus van structuur en gebouwd op geduld in plaats van op snelle toegankelijkheid. Wat Peyre Rose onderscheidt, is de combinatie van organische wijngaardverzorging, lage opbrengsten en een duidelijke voorkeur voor concentratie zonder overdaad. De stijl is doorgaans intens maar niet zwaar, met veel nadruk op de expressie van Syrah en Grenache in deze mediterrane omgeving. De bodem van klei, kalksteen en schist helpt daarbij, omdat die de wijnen spanning en een zekere ziltige of minerale lijn kan geven. Wie een wijn van Peyre Rose opent, kiest niet voor effect, maar voor gelaagdheid en echte diepte. De 2016 past daar goed bij. Het is een jaargang die in Languedoc vaak rijp en harmonieus kon uitvallen, maar bij een producent als Peyre Rose ook structuur en bewaarpotentieel heeft. Daardoor voelt de wijn nu al overtuigend aan, terwijl hij nog ruimschoots mee kan in de komende jaren. In de context van de streek blijft Peyre Rose een referentie voor serieuze rode wijnen met persoonlijkheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.