Petrus Pomerol - Magnum 1,5L, 2019

Petrus Merlot 2019 uit Pomerol toont de diepte en elegantie van Bordeaux in een zeldzaam geconcentreerde stijl, gedragen door klei en grind.

Over de wijn
Petrus behoort tot de meest gerespecteerde namen van Pomerol, en dat heeft veel te maken met zijn focus op Merlot en de uitzonderlijke, kleirijke terroirs van de appellatie. De wijngaarden liggen op een mix van klei en grind, bodems die water vasthouden maar tegelijk voor goede afwatering zorgen, wat in Bordeaux vaak helpt om rijpheid en frisheid in balans te houden. In een wijn als Petrus Merlot 2019 zie je hoe belangrijk dat evenwicht is: geen haast, geen grote opbrengsten, maar precisie in het veld en een duidelijke selectie van het fruit. Het resultaat is een wijn met spanning en concentratie, niet met breed effectbejag. De vinificatie van deze 2019 is gericht op maximale expressie van het fruit en de structuur. Volgens de gegeven productinformatie rijpte de wijn 18 maanden in Franse eiken barriques, volledig nieuw, wat de diepte, textuur en de tonen van koffie en ceder verklaart. Merlot uit Pomerol wordt doorgaans zorgvuldig ontsteeld en zacht gevinifieerd om het rijpe, fluwelige karakter te bewaren, en dat past ook hier bij de beschrijving van een volle, naadloze stijl. In een topjaar als 2019 levert dat een wijn op die nu al indrukwekkend is, maar duidelijk gebouwd is voor verdere ontwikkeling. De 2019 laat zich nu al lezen als groot, maar nog niet als volledig geopend.

Proefnotities
In het glas is deze Petrus Merlot 2019 diep robijnpaars, bijna ondoorzichtig, en meteen indrukwekkend door zijn intensiteit. De neus opent met zwarte kers, rijpe pruim, viooltjes en truffel, waarna de invloed van het nieuwe Franse eiken zich laat voelen in mocha en een vleug ceder. In de mond is hij vol en rijk, met een bijna tastbare concentratie en tannines die niet hard zijn, maar zijdeachtig en dicht verweven. De finale is lang, zacht en precies, met genoeg frisheid om de rijkdom in balans te houden. Dit is Bordeaux uit Pomerol op het hoogste niveau, en in 2019 heeft de wijn zowel kracht als verfijning.

Eten & Serveren
Bij zo’n geconcentreerde Merlot uit Pomerol kies je gerechten met diepte en structuur. Denk aan rundstoof met paddenstoelen, hertenbout met jus van rode wijn, of langzaam gegaarde ribeye met geroosterde knoflook. Ook een klassieke combinatie werkt uitstekend: lamsbout uit de oven, liefst met tijm en een stevige saus, sluit mooi aan bij de rijpe tonen van zwarte kers, truffel en koffie in Petrus Merlot 2019. Voor kaas past een goed gerijpte Comté of oude Mimolette verrassend goed, maar ook een krachtige blauwe kaas kan de wijn dragen als je van contrast houdt. Zoek in de keuken naar umami, geroosterd vlees en een zekere hartigheid, dan krijgt de wijn de ruimte om zijn lengte en verfijning te laten zien.

Producent
Petrus is een van de meest legendarische producenten van Pomerol en Bordeaux, en de wijn wordt vaak genoemd als referentie voor de appellatie. Het domein ligt in het rechteroevergebied van Bordeaux, waar Merlot de hoofdrol speelt, en die druif krijgt hier een bijna sculpturale behandeling. De naam Petrus is onlosmakelijk verbonden met de Moueix-familie, met Établissements Jean-Pierre Moueix als belangrijke historische speler in de uitbouw van de reputatie van het domein. Jean-Pierre Moueix, die als handelaar en later als sleutelfiguur in de regio een grote rol speelde, hielp mee om Pomerol wereldwijd op de kaart te zetten. Tegenwoordig staat de familie Moueix, onder meer via Christian Moueix als bekend gezicht van de Bordeaux-wijnwereld, voor een stijl die draait om selectie, detail en beheerste kracht. Wat Petrus onderscheidt, is niet luidruchtigheid maar exactie. De wijnen komen uit een relatief kleine, uitzonderlijk gewilde wijngaard op klei en grind, en de focus ligt al decennia op de kwaliteit van het fruit en op een zeer strenge selectie. Dat geeft Petrus zijn kenmerkende combinatie van rijpheid, diepte en bijna romige textuur, zonder dat de wijn log wordt. In Bordeaux is er veel discussie over stijl, maar bij Petrus draait het minder om mode en meer om consistentie van terroir en precisie in elk oogstmoment. De 2019 laat goed zien waar het huis voor staat: een Merlot die krachtig is, maar nooit plat, en die luxe koppelt aan lengte en spanning. Het is precies die combinatie die Petrus tot een vaste naam maakt voor liefhebbers van Pomerol.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.