
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€3.793,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Petrus 2014 is een van de meest begeerde wijnen uit Pomerol en staat bekend om zijn uitzonderlijke concentratie, verfijning en zeldzaamheid. Deze Bordeaux-cuvée heeft een bijna mythische status opgebouwd dankzij de unieke combinatie van merlotgedreven weelde, precisie en een opvallend bewaarpotentieel.
Proefnotities
In het glas toont Petrus 2014 zich diep robijnrood met een ondoorzichtige kern. In de neus ontvouwen zich lagen van zwart fruit, pruimen, viooltjes, truffel en subtiele aardse tonen, aangevuld met fijne houtkruiden en grafiet.
In de mond is de wijn compact en geconcentreerd, maar tegelijk zijdeachtig en uitzonderlijk precies, met rijpe tannines en een lange, energieke afdronk. Hoewel hij nu al indruk maakt, heeft deze jaargang nog een groot rijpingspotentieel en zal hij zich de komende decennia verder verfijnen.
Productie
Petrus komt uit het kleine, prestigieuze Pomerol op de rechteroever van Bordeaux, waar kleirijke bodems een ideale basis vormen voor merlot. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd en de oogst gebeurt handmatig om alleen het beste fruit te selecteren. De vinificatie is gericht op maximale expressie van terroir, met nauwgezette percelenkeuze en een verfijnde rijping op eikenhout.
Eten & Serveren
Serveer Petrus 2014 idealiter bij 16-18°C en decanteer hem ruim van tevoren, zeker als hij nog jong wordt gedronken. Hij past prachtig bij verfijnde gerechten zoals entrecote, lamsrack, eend, truffelrisotto of gerechten met paddenstoelen.
Producent
Petrus behoort tot de meest iconische namen van Bordeaux en heeft wereldwijd een bijna legendarische reputatie opgebouwd. Het domein uit Pomerol staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en schaarste, en wordt al decennia lang gezien als een van de referenties voor grote merlotwijnen uit de regio.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Château Petrus |
| Jaargang | 2014 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | Merlot |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Rundvlees, Lam, Wild, Paddenstoelengerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen