Peter Wetzer Kékfrankos Blumenthal 2021

Peter Wetzer Kékfrankos Blumenthal 2021 is een karaktervolle rode wijn uit Sopron, een historisch grensgebied tussen Hongarije en het Oostenrijkse Burgenland. Afkomstig van een oude, individuele wijngaard (Einzellage) toont deze wijn Kékfrankos – ook bekend als Blaufränkisch of Lemberger – in een uiterst verfijnde, terroirgedreven stijl. De combinatie van oude stokken, kalkrijke ondergrond en ambachtelijke, low‑intervention vinificatie maakt dit een bijzonder expressieve en authentieke wijn.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich doorgaans helder robijnrood tot granaatrood, met een elegante, doorzichtige intensiteit die al verraadt dat het hier om finesse gaat in plaats van krachtpatserij. In de neus vind je frisse rode en blauwe bessen (kers, zure kers, bosbes), aangevuld met viooltjes, gedroogde kruiden en een subtiele kruidigheid die doet denken aan witte peper en een vleugje bosgrond. De kalkrijke bodem geeft vaak een lichte, bijna steenachtige mineraliteit die samen met florale tonen voor veel complexiteit zorgt. In de mond is Blumenthal Kékfrankos doorgaans slank, precies en levendig, met een sappige, verfrissende zuurgraad en mooi rijpe maar fijne tannines. Rode kers, cranberry en bramen worden ondersteund door kruidigheid, een lichte hartigheid en een minerale ‘bite’ die de wijn lengte en spanning geeft. De houtinvloed – als aanwezig – is zeer subtiel en nooit dominant, waardoor het pure fruit en het terroir centraal blijven staan. Deze wijn drinkt nu al zeer aantrekkelijk, maar heeft ook het potentieel om zich over de komende 5–8 jaar verder te ontwikkelen en meer diepte en aardse tonen te tonen.

Productie
Blumenthal is een historische wijngaard op de heuvels bij Sopron, ten zuidwesten van de Neusiedlersee, met bodems van leem bovenop een kalkrijke ondergrond. Die combinatie zorgt voor zowel structuur als verfijning in de wijn en geeft de Kékfrankos een kenmerkende frisheid en mineraliteit. Péter Wetzer werkt in de wijngaard bewust biologisch – zonder officiële certificering – met veel handwerk, respect voor biodiversiteit en lage opbrengsten, zeker gezien de leeftijd van de stokken (circa 70 jaar). De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en in de kelder volgens low‑intervention‑principes verwerkt: spontane gisting met natuurlijke gisten, minimale ingrepen, geen of slechts zeer beperkte klaring en filtering, en een uiterst spaarzaam gebruik van sulfieten. Alles is erop gericht de eigenheid van Blumenthal en het karakter van Kékfrankos zo puur mogelijk in de fles over te brengen.

Eten & Serveren
Deze Kékfrankos is een uitstekende partner aan tafel bij verfijnde, niet te zware gerechten. Denk aan gegrilde of geroosterde gevogelte (eend, parelhoen), lamskoteletten, kruidige varkensgerechten, Hongaarse stoofpotten met niet te zware saus, of gerechten met paddenstoelen en geroosterde groenten. Ook halfharde kazen en gerijpte kazen met een niet te dominante smaak passen mooi. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15–16 °C, zodat de frisse zuren en het levendige fruit optimaal tot hun recht komen. Een korte karaffering van 30–45 minuten kan de wijn helpen om zich volledig te openen, zeker in de eerste jaren na botteling.

Producent
Péter Wetzer is een kleinschalige, ambachtelijke wijnmaker uit Sopron die in korte tijd een referentie is geworden voor natuurlijke en terroirgedreven wijnen in Hongarije. In een regio die historisch nauw verbonden is met het Burgenland – Sopron heette ooit Ödenburg en had na de Eerste Wereldoorlog zelfs bijna de hoofdstad van het nieuwe Oostenrijkse Burgenland kunnen worden – zet hij Kékfrankos opnieuw op de kaart als edele, finesse-rijke druif. Wetzer werkt uitsluitend met zorgvuldig geselecteerde percelen, veelal met oude stokken, en volgt zowel in de wijngaard als in de kelder een filosofie van minimale interventie en maximale expressie van herkomst. Zijn wijnen, waaronder Blumenthal, worden internationaal gewaardeerd door liefhebbers van natuurwijn én klassieke terroirwijnen vanwege hun puurheid, verfijning en opvallende drinkbaarheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor levering naar een pakketpunt of bij je thuis.

Gratis levering naar een pakketpunt en aan huis bij bestellingen vanaf €0.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Duitsland.