Peter Wetzer Kékfrankos 2022

Peter Wetzer Kékfrankos 2022 is zo’n wijn die laat zien hoe spannend Blaufränkisch uit Hongarije kan zijn: puur, energiek en elegant zonder opsmuk. Deze rode wijn uit Sopron – historisch nauw verweven met het Oostenrijkse Burgenland – combineert koele frisheid met levendige, roodfruitige aromatiek en een opvallend slanke structuur. Een karaktervolle, terroirgedreven wijn voor liefhebbers van verfijnde maar niet te zware rode wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de Kékfrankos 2022 een heldere, transparante robijnrode kleur met een lichte paarsige zweem, typisch voor jonge Blaufränkisch. De neus is fris en uitnodigend, met expressieve tonen van framboos, cassis en zure kers, aangevuld met een kruidige toets van gedroogde kruiden en een subtiel etherisch accent dat aan eucalyptus of munt doet denken. In de mond is de wijn eerder slank dan krachtig, met een bijna ‘drahtige’ structuur: levendige, maar perfect geïntegreerde zuren en zijdeachtige, koele tannines. De rode bessenaroma’s komen opnieuw naar voren, samen met schaduwmorellen en een lichte kruidigheid die voor extra spanning zorgt. De wijn blijft opvallend droog en ongekunsteld, met glasheldere vrucht en mooie sappigheid in de afdronk. Jong is hij bijzonder aantrekkelijk door zijn frisheid en drinkplezier, maar 3–6 jaar flesrijping kan de kruidige en minerale nuances verder verdiepen.

Productie
De druiven voor deze Kékfrankos komen uit de regio Sopron, direct grenzend aan het Burgenland, met een koeler klimaat en bodems waarin vooral leem, kalk en gesteente een belangrijke rol spelen. Dit terroir zorgt voor spanning, frisse zuren en een verfijnde aromatische expressie. Peter Wetzer werkt met grote aandacht voor de wijngaard, vaak met handmatige oogst om alleen gezonde, optimaal rijpe druiven te selecteren. In de kelder wordt zo weinig mogelijk ingegrepen: spontane gisting met inheemse gisten, een zachte extractie om het tannineprofiel elegant te houden, en rijping in gebruikte houten vaten of grotere foeders zodat de focus op de fruitzuiverheid en het terroir blijft. Filtratie en klaring worden doorgaans minimaal gehouden om de wijn zijn oorspronkelijke karakter te laten behouden.

Eten & Serveren
Deze Kékfrankos 2022 is een uitstekende tafelgenoot bij gerechten waar frisheid en finesse belangrijker zijn dan kracht. Denk aan geroosterde kip met kruiden, gegrilde kalfskotelet, Hongaarse of Oostenrijkse gerechten met paprikakruiden, gevogelte met paddenstoelen, charcuterie, gegrilde groenten of hartige groentetaarten. Ook bij lichte wildgerechten of een kruidige linzenstoof komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij 14–16 °C, iets koeler dan veel klassieke rode wijnen, om de frisheid en verfijning te benadrukken. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20–30 minuten kan de aromatische complexiteit nog wat verder openen.

Producent
Wetzer Péter is een van de sleutelfiguren in de herontdekking van Sopron als kwaliteitsregio voor Kékfrankos. Vanuit een sterk terroir- en ambachtgedreven benadering werkt hij met oude wijngaarden en traditionele, minimale interventie in de kelder om wijnen te maken die zowel plaatsgebonden als elegant zijn. Zijn focus ligt op het laten spreken van de druif en de bodem, in plaats van op zware extractie of nieuw hout. Daarmee heeft hij zich in korte tijd gevestigd als een referentieproducent voor authentieke, verfijnde Kékfrankos uit Hongarije, hoog gewaardeerd door sommeliers en wijnliefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle, maar doordrinkbare wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor levering naar een pakketpunt of bij je thuis.

Gratis levering naar een pakketpunt en aan huis bij bestellingen vanaf €0.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Duitsland.