Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 300CL

Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 in het indrukwekkende 300 cl-formaat is een echte blikvanger aan tafel: een zeldzame vintage Champagne in Jeroboam, verpakt in de iconische anemoonfles van Emile Gallé. Deze cuvée, de kroonjuweel van Maison Perrier-Jouët, viert de finesse van Grand Cru Chardonnay uit Cramant en Avize, subtiel ondersteund door Pinot Noir en een vleugje Pinot Meunier. De jaargang 2008, een van de grote klassieke Champagnejaren, combineert frisheid, precisie en elegantie op topniveau.

Proefnotities
In het glas toont Belle Epoque 2008 een heldere, goudgele kleur met schitterende, bijna appelkleurige reflexen en een fijne, aanhoudende mousse. De neus is delicaat en bloemig met uitgesproken aroma’s van witte bloemen – denk aan acacia en kamperfoelie – verweven met rijpe perzik, sappige peer en frisse citrusschil. Subtiele tonen van brioche, amandel en krijtige mineraliteit verraden de lange rijping op de lies. In de mond is deze Champagne opvallend fris en verfijnd: een zijdeachtig mondgevoel, een glasheldere zuurgraad en een uiterst precieze structuur. De Chardonnay geeft spanning, elegantie en lengte, terwijl de Pinot Noir zorgt voor subtiliteit en finesse in de textuur, niet voor brute kracht. De kleine toevoeging Pinot Meunier rondt het geheel af met een zachte, fruitige toets. De afdronk is lang, zuiver en mineraal, met terugkerende tonen van witte bloesem en steenfruit. Dankzij de minimaal zes jaar rijping op fles en de klassieke structuur van de jaargang 2008 heeft deze wijn nog een mooi bewaarpotentieel; in dit grote 300 cl-formaat kan hij zich zelfs nog verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 zijn afkomstig van geselecteerde percelen in de Champagne, met een duidelijke focus op Grand Cru-dorpen Cramant en Avize voor de Chardonnay. Hier zorgt het koele klimaat, de krijtige ondergrond en de oost- tot zuidoostgerichte hellingen voor druiven met een verfijnde aromatiek en een uitgesproken mineraliteit. De Pinot Noir komt uit de regio rond Reims, zorgvuldig gekozen om elegantie en structuur te brengen zonder de finesse van de Chardonnay te overheersen, terwijl een kleine fractie Pinot Meunier extra balans geeft. De druiven worden zacht geperst, met strenge selectie van de cuvée, gevolgd door vergisting in temperatuurgecontroleerde tanks om de pure fruitexpressie te behouden. Na de assemblage (50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier) rijpt de wijn minimaal zes jaar op de fles op de gistcellen, wat zorgt voor complexiteit, romigheid en een uiterst fijne mousse voordat de definitieve dosage wordt toegevoegd.

Eten & Serveren
Belle Epoque 2008 is een schitterende begeleider van verfijnde gerechten: denk aan tonijn-tataki, langzaam gegaarde tarbot of tong met beurre blanc, coquilles Saint-Jacques, of lichte gerechten met kalfsvlees en seizoensgroenten. De aroma’s van wit fruit en bloemen gaan prachtig samen met gerechten met perzik, knolgroenten zoals koolrabi en meiraap, en subtiele oosterse accenten (gember, yuzu, lichte soja). Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C om zowel frisheid als aromatische gelaagdheid volledig tot hun recht te laten komen. In dit 300 cl-formaat is lichte karaffering – 20 tot 30 minuten in een ruime karaf – aan te raden om de wijn langzaam te laten openen, vooral bij jongere flessen of wanneer u hem serveert bij een uitgebreid diner.

Producent
Champagne Perrier-Jouët werd opgericht in 1811 in Épernay en behoort tot de historische huizen die de stijl en reputatie van Champagne mee hebben vormgegeven. Het huis staat wereldwijd bekend om zijn elegante, bloemrijke Champagnes met een duidelijke nadruk op Chardonnay van topcru’s. Belle Epoque, geïntroduceerd met het iconische anemoonontwerp van de Art Nouveau-kunstenaar Emile Gallé (1902), groeide uit tot een van de meest herkenbare prestige cuvées ter wereld en heeft door de jaren heen een schare beroemde bewonderaars verzameld, waaronder Oscar Wilde en Coco Chanel. Dankzij consistente kwaliteit, zorgvuldig wijngaardbeheer en een compromisloze focus op finesse neemt Perrier-Jouët een prominente plaats in binnen de Champagne-regio en in de kelders van veeleisende liefhebbers over de hele wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.