Perrier-Jouët Belle Epoque 2008

Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 is de kroonjuweel-champagne van het huis Perrier-Jouët: bloemig, verfijnd en geslepen als een diamant. Deze prestigieuze cuvée zet de allerbeste Chardonnay uit de Grand Cru-dorpen Cramant en Avize centraal, subtiel ondersteund door Pinot Noir en een vleugje Pinot Meunier. Als een van ’s werelds meest iconische prestige champagnes heeft Belle Epoque door de jaren heen een bijna mythische status verworven – geliefd door grootheden als Oscar Wilde en Coco Chanel, en onvergetelijk verpakt in de beroemde anemoonfles, ontworpen door Emile Gallé in 1902.

Proefnotities
In het glas toont de Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 een heldere, goudgele kleur met een schitterende glans en subtiele reflecties die doen denken aan rijpe appel. De mousse is verfijnd en persistent, met een delicate, elegante bubbelstructuur. In de neus openen zich karakteristieke aroma’s van witte bloemen – acacia en jasmijn – die harmonieus samensmelten met tonen van perzik, peer en frisse citroen. Naarmate de wijn zich ontvouwt, komen ook subtiele impressies van rijpe appel, amandel en een vleugje brioche naar voren, het resultaat van de lange rijping op de lie. In de mond is deze vintage cuvée opmerkelijk fris en uiterst precies. De Chardonnay geeft een zijdeachtige structuur, mineraliteit en florale elegantie, terwijl de Pinot Noir uit het gebied rond Reims niet zozeer kracht brengt, maar diepte, structuur en een zachte roodfruittoets. De kleine hoeveelheid Pinot Meunier rondt het geheel af met zachtheid en balans. De smaak is gelaagd, met frisse citrus, witte steenfruit en een verfijnde, krijtachtige mineraliteit die lang nablijft in de afdronk. Dankzij de minimale rijping van zes jaar op fles is de wijn nu prachtig op dronk, maar een goed bewaarde fles heeft nog duidelijk ontwikkelingspotentieel van meerdere jaren, waarin de complexiteit zich verder zal verdiepen.

Productie
Belle Epoque 2008 is een vintage Champagne die uitsluitend wordt gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren. De druiven komen voornamelijk uit Grand Cru-dorpen in de Côte des Blancs, met een focus op Cramant en Avize voor de Chardonnay, en de beste percelen rond Reims voor de Pinot Noir, aangevuld met een kleine hoeveelheid Pinot Meunier. Het koele, kalkrijke terroir geeft de wijn zijn kenmerkende finesse en minerale spanning. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe en onbeschadigde trossen te selecteren. Na zachte persing fermenteert de basiswijn in roestvrijstalen tanks, zodat frisheid en puurheid volledig behouden blijven. Vervolgens wordt de uiteindelijke cuvée geassembleerd – een kunst van blenden in pure Perrier-Jouët-stijl – bestaande uit circa 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir en 5% Pinot Meunier. De tweede gisting vindt plaats op fles, gevolgd door een minimale rijping van zes jaar sur lie in de kelders, wat de wijn zijn romigheid, verfijnde mousse en grote complexiteit geeft.

Eten & Serveren
Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 is een ideale begeleider van verfijnde, gastronomische gerechten. Hij past bijzonder goed bij tonijn (bijvoorbeeld licht aangegrild of als tataki), gerechten met zachte, rijpe perzik, of subtiel bereide groentegerechten met bijvoorbeeld meiknolletjes (majroer) en andere voorjaarsgroenten. Ook verfijnde schaaldieren, tarbot, zeetong en gerechten met fijne gevogelte (bij voorkeur met lichte room- of citrussauzen) komen prachtig tot hun recht. Serveer deze champagne bij ongeveer 10–12 °C om zowel de frisheid als de aromatische diepte volledig te laten spreken. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar het is wel aan te raden de fles enkele minuten in het glas te laten ademen, zodat de aroma’s zich rustig kunnen openen.

Producent
Champagne Perrier-Jouët werd in 1811 opgericht in Épernay en staat sinds de 19e eeuw bekend als een van de meest verfijnde en Chardonnay-gedreven huizen in Champagne. Het huis verwierf al vroeg faam in koninklijke en artistieke kringen en werd een symbool van elegantie en Art Nouveau, met de iconische anemoonfles van Emile Gallé als visueel handelsmerk. Belle Epoque is de prestigecuvée van het huis en belichaamt perfect de stijl van Perrier-Jouët: florale finesse, precisie en een ongeëvenaarde verfijning. Met een indrukwekkende geschiedenis, een sterke focus op topkwaliteit in de wijngaard en kelder, en een belangrijke rol in de ontwikkeling van de moderne prestige-champagne, is Perrier-Jouët een van de toonaangevende namen in de Champagne-regio gebleven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.