Nog maar enkele over

Perillo Taurasi Riserva 2013

Name: Perillo Taurasi Riserva 2013
Brand: Perillo
SKU: XW-61765
Price: 62.0 EUR
Availability: InStock

Perillo

Perillo Taurasi Riserva er en kraftfuld Aglianico fra Campanias Calore-dal, hvor druen har været dyrket gennem generationer. Lang modning på store ...

Jaargang

2013

Druivensoort

Aglianico

Alc.

14,00%

Inhoud

750 ml

€62,00/stuk

€72,00/stuk

Bespaar 14%

In winkelwagen

Nog maar 6 op voorraad(!)

Geschatte levering: vr 30 okt. - di 03 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Perillo Taurasi Riserva er en kraftfuld Aglianico fra Campanias Calore-dal, hvor druen har været dyrket gennem generationer. Lang modning på store slovenske egetræsfade og aftapning uden filtrering giver vinen både dybde og et tydeligt, mineralsk præg.

Proefnotities
Vinen viser sig med en dyb, mørk farve. Duften åbner gradvist og byder på moden blomme og kirsebær, ledsaget af balsamiske noter af mynte og harpiks samt nuancer af fugtig muld og grafit. På ganen er den rig, varm og omsluttende, men den friske syre holder udtrykket levende. Markante tanniner giver fylde og tæthed, mens vinens struktur peger på et godt potentiale for videre lagring.

Productie
Aglianico-druerne håndhøstes i november og vinificeres omhyggeligt. Efter den alkoholiske gæring modner vinen i omkring 24 måneder på store fade af slovensk eg, inden den tappes ufiltreret. Producentens tilknytning til Calore-dalen og den lange familietradition for Aglianico er central for vinens udtryk.

Eten & Serveren
Prøv vinen til langtidsbraiseret oksekød, lammekølle eller vildt, gerne med svampe eller en fyldig sauce. Server den ved cirka 16–18 °C. En times dekantering kan hjælpe med at åbne vinens aromaer og blødgøre det første indtryk af tanninerne.

Producent
Perillo har en lang familietradition for dyrkning af Aglianico i Calore-dalen i Campania. Det er denne lokale forankring og erfaring med områdets karakteristiske drue, der ligger til grund for husets Taurasi-vine. Der er ikke oplyst yderligere historiske detaljer eller særlige udmærkelser.

Productinformatie

Categorie	Rode wijn
Producent	Perillo
Jaargang	2013
Land	Italië
Regio	Campanië
Druivensoort	Aglianico
Alcoholpercentage	14,00%
Inhoud	750 ml
Past bij	Kaas, Varkensvlees