Pascal Doquet Champagne Blanc de Blanc Horizon Extra Brut

Pascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Horizon Extra Brut is een mousserende wijn van 100% chardonnay, met een frisse, verfijnde stijl en een lage dosage. Als non-vintage champagne brengt hij de kenmerkende elegantie van chardonnay uit de Champagnestreek naar voren.

Proefnotities
In het glas oogt de champagne doorgaans lichtgeel met fijne belletjes. De neus kan tonen van citrus, witte bloemen en rijpe appel combineren met een krijtachtige mineraliteit. In de mond is hij fris en strak, met levendige zuren en een droge, verfijnde afdronk. De precieze smaak kan per samenstelling van de non-vintage cuvée verschillen. Serveer hem jong voor zijn frisse karakter; verdere flesrijping kan de wijn geleidelijk meer complexe, rijpere tonen geven.

Productie
De champagne is gemaakt van chardonnay uit de Champagnestreek. De druif en de aanduiding Extra Brut wijzen op een droge, fris georiënteerde stijl, maar details over de percelen, oogstwijze en vinificatie zijn niet gespecificeerd.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past goed bij oesters, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten of zachte geitenkaas. Door zijn frisse stijl is decanteren niet nodig; laat de champagne kort in het glas openen.

Producent
Pascal Doquet is een champagnehuis uit Vertus, in de Côte des Blancs, een streek die bekendstaat om chardonnay. De producent maakt champagnes waarin die druif centraal staat. Verdere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van het huis is hier niet beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.