Palmer Vintage Port TOPÅRGANG 2016

Palmer Vintage Port 2016 is een klassieke, krachtige én elegante vintage port uit de Douro. De uitzonderlijke 2016-jaargang staat bekend als een van de beste van de 21e eeuw en combineert diepe concentratie met frisheid, structuur en verfijning. Een indrukwekkende port voor verzamelaars en voor bijzondere momenten.

Proefnotities
In het glas is de port bijna ondoorzichtig robijnrood, met levendige violette reflecties die wijzen op zijn jeugd en grote bewaarpotentieel. De neus is intens en complex, met aroma’s van zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld door viooltjes, munt en pure chocolade. Op de achtergrond komen tonen van zoethout, tabak en kruidige eik naar voren. De smaak is rijk, geconcentreerd en fluweelzacht, maar behoudt dankzij de frisse zuren een mooie precisie. Donker fruit, gedroogde pruimen en chocolade worden gedragen door goed geïntegreerde tannines. De lange, harmonieuze afdronk toont kruidige en nootachtige nuances, met een subtiele zoetheid die de alcohol in balans houdt. Deze vintage port kan zich de komende 30 tot 50 jaar verder ontwikkelen; na verloop van tijd zullen tonen van noten, tabak, leer en karamel prominenter worden.

Productie
De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken op hooggelegen wijngaarden in de Cima Corgo en de Douro Superior, waar het warme, droge klimaat zorgt voor intens fruit en een stevige structuur. De blend bestaat uit traditionele Douro-druiven, waaronder voornamelijk Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. De port heeft een alcoholpercentage van 20% en is gemaakt in de klassieke stijl van een vintage port, waarbij de uitzonderlijke kwaliteiten van het oogstjaar centraal staan.

Eten & Serveren
Serveer Palmer Vintage Port 2016 licht gekoeld op 16–18 °C. Hij is uitstekend te combineren met pure chocolade, desserts met donker fruit en krachtige blauwschimmelkazen zoals Stilton. Ook als meditatiewijn na de maaltijd komt hij volledig tot zijn recht. Decanteer de port bij voorkeur minimaal twee uur voor het serveren om eventueel bezinksel te verwijderen en de aroma’s ruimte te geven zich te ontvouwen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.