Palmento Costanzo Etna Rosso Nero di Sei 2021

Palmento Costanzo Etna Rosso Nero di Sei 2021 is een verfijnde expressie van de Etna, gemaakt van de inheemse druiven Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio. Deze wijn combineert de vulkanische energie van Sicilië met elegantie, frisheid en een opvallende mineraliteit. De wijnbouw op de hellingen van de Etna heeft een lange historische traditie en levert wijnen op met veel karakter en authenticiteit.

Proefnotities
In het glas toont deze Etna Rosso doorgaans een heldere robijnrode kleur met een transparante, levendige schakering. In de neus komen aroma’s naar voren van rode kersen, wilde bessen, gedroogde kruiden en subtiele florale tonen, vaak aangevuld met een rokerige, aardse toets die typisch is voor vulkanische bodems. In de mond is de wijn elegant en gespannen, met frisse zuren, fijnkorrelige tannines en smaken van rood fruit, specerijen en een minerale ondertoon. De structuur is verfijnd maar aanwezig, waardoor de wijn mooi kan rijpen en zich in de komende jaren verder zal verdiepen en ontwikkelen.

Productie
Deze wijn komt uit Sicilië, meer specifiek van de vulkanische hellingen rond de Etna, waar de bodem rijk is aan lava, as en mineralen. Het terroir wordt sterk beïnvloed door hoogteverschillen en grote temperatuurcontrasten tussen dag en nacht, wat zorgt voor frisheid en aromatische precisie. De druiven Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio worden doorgaans zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid en balans te behouden, waarna de vinificatie gericht is op het bewaren van de pure fruitexpressie en de kenmerkende mineraliteit van de regio.

Eten & Serveren
Deze Etna Rosso past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, paddenstoelen, geroosterde groenten en verfijnde pasta’s met rijke sauzen. Ook bij risotto met bospaddenstoelen of gerijpte kazen komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16-18°C en karaffeer de wijn indien mogelijk kort, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Palmento Costanzo is een producent die sterk verbonden is met de Etna en bekendstaat om wijnen die de herkomst en het unieke vulkanische terroir helder weerspiegelen. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een gewaardeerde naam in de regio dankzij de focus op inheemse druivenrassen en een stijl die elegantie, precisie en karakter combineert. Daarmee draagt het huis bij aan de groeiende internationale reputatie van Etna als een van Italië’s meest intrigerende wijngebieden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.