Oxney Organic Estate Classic Bio 2019

Oxney Organic Estate Classic Bio 2019 is een Engelse mousserende wijn uit Sussex, gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier volgens de traditionele methode. De biologische herkomst, de verfijnde mousse en de frisse, fruitige stijl maken hem tot een toegankelijk alternatief voor mousserende wijn uit de bekendere Europese regio’s. De wijn kreeg 90 punten van Falstaff en een zilveren medaille bij de WineGB Awards 2019.

Proefnotities
In het glas toont hij een heldere goudgele kleur met zilveren reflecties en een fijne, delicate mousse. De neus is fris en subtiel, met rijpe gele appel, steenvruchten, een hint van warme honing en mandarijnzeste, gevolgd door florale tonen en een lichte toets van gist. In de mond is de wijn sappig, rond en fruitig, met indrukken van gele perzik en ananas. Een frisse citrustoon geeft de afdronk een levendig accent. Hij is vooral bedoeld om jong en fris van te genieten; over het verdere bewaarpotentieel zijn geen specifieke gegevens beschikbaar.

Productie
Deze mousserende wijn komt uit Sussex in het zuiden van Engeland en is biologisch. De blend bestaat uit Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier en wordt volgens de traditionele methode gemaakt. Details over de wijngaardbodem, oogstwijze en verdere vinificatie zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk hem gekoeld, bij voorkeur op 6–8 °C. Hij past goed bij oesters en andere schaal- en schelpdieren, gerookte zalm, lichte visgerechten en zachte kazen. Decanteren is niet nodig: open de fles vlak voor het schenken om de frisse mousse en aroma’s te behouden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.