Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2024

Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2024 is een verfijnde Toscaanse rode wijn die klassieke Italiaanse charme koppelt aan moderne precisie. Deze cuvée brengt het beste van Toscane samen in één glas: gul fruit, zijdeachtige textuur en een elegante structuur die doet denken aan de grote ‘Super Tuscans’. Le Volte werd in 1991 geïntroduceerd als de meest toegankelijke expressie van Ornellaia, maar blijft onmiskenbaar trouw aan de signatuur van het domein.

Proefnotities
In het glas toont Le Volte 2024 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties die zijn jeugd en frisse energie verraden. De neus is uitnodigend en puur, met aroma’s van rijpe rode kersen, pruimen en bramen, aangevuld met viooltjes, een vleugje mediterrane kruiden, subtiele tabak en een lichte toets van ceder en zoete specerijen. Op de tong is de wijn soepel en gelaagd: Sangiovese zorgt voor sappige zuren en levendig rood fruit, Merlot brengt rondheid en een fluwelige textuur, terwijl Cabernet Sauvignon structuur, diepte en een fijne, grafietachtige toets geeft. De tannines zijn rijp maar aanwezig en geven de wijn ruggengraat zonder hem streng te maken. De afdronk is medium tot lang, met een frisse mineraliteit en een kruidige echo. De 2024 is jong al bijzonder toegankelijk, maar heeft voldoende structuur om zich de komende 5–7 jaar mooi verder te ontwikkelen.

Productie
Le Volte dell'Ornellaia wordt gemaakt van druiven afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in Toscane, met een duidelijke invloed van de kuststreek rond Bolgheri: veel zon, verkoelende zeebries en bodems met een mix van klei, kalk en kiezels die zowel concentratie als finesse geven. De druiven worden meestal met de hand geoogst om optimale rijpheid en zorgvuldige selectie te garanderen. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd: na een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal volgt een periode van rijping van om en nabij 10–12 maanden, deels in gebruikte Franse eiken barriques (afkomstig van de opvoeding van Ornellaia) en deels in cementtanks. Dat levert een wijn op met een mooie balans tussen fruitzuiverheid, structuur en subtiele houtinvloed.

Eten & Serveren
Le Volte 2024 is een ideale tafelgenoot bij klassieke Italiaanse en mediterrane gerechten. Denk aan pasta met ragù (bolognese, ragù van wild), gegrild rood vlees zoals bistecca alla fiorentina, lamskoteletten met rozemarijn, gestoofde kalfsschenkel (ossobuco), maar ook bij rijke antipasti met charcuterie, paddenstoelen en gerijpte harde kazen zoals pecorino of oudere parmigiano-reggiano. Serveer bij 16–18 °C voor de mooiste expressie van fruit en fraîcheur. In zijn jeugd kan een korte karaffering van 30–45 minuten helpen om de wijn te openen en de aromatische complexiteit verder naar voren te brengen.

Producent
Tenuta dell'Ornellaia, opgericht in 1981 in Bolgheri aan de Toscaanse kust, behoort tot de absolute iconen van de Italiaanse wijnwereld en geldt als een van de grondleggers van de ‘Super Tuscan’-beweging. Het domein staat bekend om zijn ongekende aandacht voor detail, lage opbrengsten en een filosofie waarin elegantie, balans en terroirexpressie centraal staan. Ornellaia heeft door de jaren heen talloze hoge beoordelingen en internationale onderscheidingen ontvangen en speelt een sleutelrol in de reputatie van Bolgheri als topregio voor cabernet-gedomineerde blends. Le Volte fungeert als de meest toegankelijke introductie tot de stijl van Ornellaia: dezelfde zorg in wijngaard en kelder, vertaald naar een wijn die jong al veel drinkplezier biedt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.