
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€267,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Ornellaia 2015 is een van de grote namen uit Bolgheri: een krachtige, verfijnde Toscaanse rode wijn met een Bordeaux-geïnspireerd karakter. De combinatie van Italiaanse rijpheid en internationale structuur maakt deze jaargang tot een herkenbare expressie van het prestigieuze wijngebied.
Proefnotities
Diep en geconcentreerd van stijl, met aroma’s van donkere bessen, zwarte bes en pruim, aangevuld met cederhout, tabak, cacao en specerijen. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar ook gepolijst, met rijp fruit, stevige structuur en een lange, evenwichtige afdronk.
De wijn heeft zowel de rijpheid om nu van te genieten als potentieel om verder te ontwikkelen op fles. De precieze bewaarhorizon is niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij geroosterd of gegrild rundvlees, lamsvlees of een rijke stoofschotel; ook gerijpte harde kazen passen goed bij het volle karakter. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn voor het serveren wat lucht: decanteren gedurende ongeveer een uur kan de aroma’s helpen openen.
Producent
Ornellaia behoort tot de bekendste producenten van Bolgheri en geldt als een belangrijk referentiepunt voor Toscaanse wijnen van Bordeaux-geïnspireerde druivenrassen. Sinds de oprichting in 1981 heeft het domein internationale erkenning opgebouwd met wijnen die rijpheid combineren met structuur en elegantie.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen