Orin Swift Cellars, L’usine Santa Rita Hills Pinot Noir, 2019

Orin Swift Cellars L’Usine Santa Rita Hills Pinot Noir 2019 is een krachtige en tegelijk verfijnde interpretatie van Pinot Noir uit Californië. Onder leiding van Dave Phinney — bekend om zijn iconische, moderne wijnen zoals The Prisoner — combineert deze wijn rijke fruitintensiteit met elegantie en spanning, in een stijl die het koele karakter van Santa Rita Hills prachtig laat spreken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood. In de neus komen wilde bessen, donkere kersen, bosgrond en subtiele kruidige tonen naar voren, met een opvallende diepte en complexiteit. In de mond is hij zijdezacht en geconcentreerd, met lagen van rijp fruit, frisse zuren en een lange, gestructureerde afdronk. De combinatie van power en finesse geeft de wijn nu al veel charme, maar ook voldoende materie om nog enkele jaren mooi te evolueren.

Productie
L’Usine komt uit Santa Rita Hills in Santa Barbara County, een koel gebied in Californië waar oceaaninvloeden, zeewind en mist zorgen voor langzame rijping en een natuurlijke frisheid. Dit terroir is bijzonder geschikt voor Pinot Noir, omdat het druifkarakter, aromatische precisie en structuur benadrukt. De wijn is gemaakt in een moderne, expressieve stijl die inzet op concentratie, helder fruit en balans.

Eten & Serveren
Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld, idealiter rond 15-16 °C. Hij past uitstekend bij gevogelte, zoals eend of geroosterde kip, maar ook bij gegrild kalfsvlees, lamsrack of rijke paddenstoelgerechten. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de aroma’s extra open laten komen.

Producent
Orin Swift Cellars is het wijnhuis van Dave Phinney, een van Californië’s meest invloedrijke en creatieve wijnmakers. Het label staat bekend om krachtige, karaktervolle wijnen met een uitgesproken visuele identiteit en een duidelijke signatuur. Met L’Usine laat Phinney zien dat hij naast zijn bekende blends ook een persoonlijke en overtuigende visie op Pinot Noir heeft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.