
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€87,00/stuk
€105,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Oreno 2020 is de vlaggenschipwijn van Tenuta Sette Ponti en markeert de eerste biologische jaargang van deze Toscaanse rode wijn. De blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot combineert rijp donker fruit met kruidige, minerale nuances en een stevige structuur.
Proefnotities
De wijn toont een diepe robijnpaarse kleur. In de geur komen zwarte kersen, bramen en zwarte bessen naar voren, aangevuld met tonen van cederhout, tabak, munt, gedroogde kruiden en een subtiele rokerige mineraliteit.
In de mond is Oreno vol en krachtig, met donker fruit, chocolade en specerijen. De tannines zijn rijp en verfijnd verweven, terwijl frisse zuren voor balans zorgen. De lange, fruitige en kruidige afdronk heeft een kenmerkende minerale toets. Dankzij zijn concentratie en structuur kan de wijn nog jaren rijpen.
Productie
De druiven komen uit Toscane, waar Tenuta Sette Ponti bij Arezzo gevestigd is. De blend bestaat uit 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon en 10% Petit Verdot. De jaargang 2020 is de eerste biologische editie van Oreno en rijpt 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. Specifieke informatie over het terroir en de oogstmethode is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk Oreno bij gegrild of geroosterd rundvlees, lamsvlees, wildgerechten of gerijpte harde kazen; ook bij langzaam gegaarde stoofgerechten komt de volle, kruidige stijl goed tot zijn recht. Serveer rond 16–18 °C. Een uur karafferen kan de aroma’s mooi openen, zeker wanneer je de wijn jong drinkt.
Producent
Tenuta Sette Ponti ligt nabij Arezzo in Toscane en is eigendom van de familie Moretti Cuseri. Oreno er vinens ejendommens flagskib og er et markant udtryk for husets arbejde med internationale druesorter i en toscansk ramme.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen