Opus One, 2019

Opus One 2019 is een van de meest iconische rode wijnen uit Napa Valley: een verfijnde Bordeaux-blend met de power en rijpheid van Californië. Sinds de samenwerking tussen Baron Philippe de Rothschild en Robert Mondavi in 1980 staat deze wijn symbool voor ambitie, vakmanschap en internationale klasse.

Proefnotities
In het glas toont Opus One 2019 zich diep en intens van kleur. Het bouquet is gelaagd en elegant, met aroma’s van zwarte bessen, cassis, pruimen, cederhout, grafiet, viooltjes en subtiele tonen van vanille, tabak en toast van nieuw Frans eiken. In de mond is de wijn vol en harmonisch, met rijp donker fruit, fijne tannines en een uitstekende balans tussen kracht en frisheid. De structuur is indrukwekkend, maar blijft verfijnd en precies. Deze jaargang heeft duidelijk bewaarpotentieel: met de jaren zal de wijn nog meer diepte, complexiteit en zachte tertiaire tonen ontwikkelen.

Productie
Opus One komt uit Napa Valley, waar de warme dagen en koelere nachten zorgen voor optimale rijping met behoud van frisheid. De wijn is een klassieke Bordeaux-assemblage, gedomineerd door Cabernet Sauvignon en aangevuld met Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. Na zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn 18 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten en daarna nog 15 maanden op fles voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast luxe gerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack, hertenfilet of langzaam gegaard rundvlees. Ook bij truffelgerechten of rijke paddenstoelengerechten is hij een uitstekende keuze. Serveer op 16-18 °C en decanteer bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het schenken, zodat de aromatische rijkdom en structuur volledig openkomen.

Producent
Opus One werd in 1980 opgericht als een uitzonderlijke samenwerking tussen Baron Philippe de Rothschild van Mouton-Rothschild en Robert Mondavi, twee grootheden uit respectievelijk Bordeaux en Napa Valley. De wijnmakerij in Oakville groeide uit tot een van de meest prestigieuze adressen in Californië en staat bekend om zijn consequente kwaliteit en cultstatus. De combinatie van Franse traditie en Californische precisie maakt Opus One tot een internationaal icoon.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.