
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€57,26/stuk
€72,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Olivier Leflaive’s Saint-Romain 2023 is een frisse Bourgondische Chardonnay, waarin grapefruit en flintachtige mineraliteit samengaan met een subtiel romige textuur. De druiven zijn afkomstig van drie percelen: En Poillange, En Chevrot en Sous le Château.
Proefnotities
De wijn heeft een frisse, energieke stijl. In de geur en smaak staan grapefruit en duidelijke minerale, flintachtige tonen centraal; een lichte romigheid geeft de smaak wat ronding zonder de levendigheid te verdringen. De afdronk is aanhoudend. Specifieke informatie over verdere flesrijping is niet beschikbaar.
Productie
De Chardonnay komt van de percelen En Poillange, En Chevrot en Sous le Château, in Saint-Romain in Bourgogne. Details over bodemopbouw, oogstmethoden en vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij vegetarische pad thai; de frisse citrus en minerale tonen passen mooi bij het gerecht. Serveer op 10–12 °C. Er is geen decanteeradvies beschikbaar; karafferen is voor deze frisse witte wijn doorgaans niet nodig.
Producent
Olivier Leflaive is een Bourgondisch wijnhuis dat bekendstaat om wijnen uit de Côte de Beaune. Verdere informatie over de geschiedenis van het huis of specifieke onderscheidingen is voor deze wijn niet beschikbaar.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Olivier Leflaive |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen