Old St. Croix Royal Danish Navy Strength 55%

Old St. Croix Royal Danish Navy Strength 55% is een krachtige, maar opvallend goed gebalanceerde rum met een uitgesproken Navy Strength-profiel. De blend is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde vaten uit erkende distilleerderijen in het Caribisch gebied en Midden-Amerika, met een stijl die teruggrijpt op de maritieme kwaliteitsproef van vroeger: alleen sterke, pure spiritus doorstond de test aan boord.

Proefnotities
In het glas toont deze rum zich in een diepe mahoniekleur, met een rijke, uitnodigende glans. In de neus komen gekonfijte donkere vruchten, gebrande vijgen en sinaasappelschil naar voren, ondersteund door een levendige alcoholspanning die de aromatische intensiteit extra focus geeft. In de mond is hij romig, kruidig en bijzonder vol, met lagen van sherrykaramel, dadels, kardemom en eucalyptus. De afdronk is lang en stevig, met een mooie kruidigheid en een verfijnde toets van munt. Dankzij de geconcentreerde stijl en het hoge esterprofiel heeft deze rum een uitstekend bewaarpotentieel, al komt hij nu al volledig tot zijn recht.

Productie
Old St. Croix Royal Danish Navy Strength 55% wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde rums uit verschillende vaten, afkomstig uit de Cariben en Centraal-Amerika. Door langzame fermentatie en distillatie ontstaat een complexe en aromatische basis, die vervolgens op eikenhouten vaten rijpt voor extra diepte, structuur en zachte houtinvloeden. De botteling op 55% behoudt de intensiteit van het karakter zonder aan balans in te boeten.

Eten & Serveren
Deze rum is uitstekend om puur te drinken, eventueel met een klein scheutje water om de aromatische lagen nog verder te openen. Hij combineert mooi met pure chocolade, dessert op basis van karamel of gedroogd fruit, en ook met een rijke sigaar voor liefhebbers van een klassieke pairing. Serveer licht op kamertemperatuur; decanteren is niet nodig, maar in een breed glas komt hij wel het mooist tot zijn recht.

Producent
Old St. Croix, voorheen bekend als A.H. Riise, bouwt voort op een historie die teruggaat tot 1838, toen de Deense apotheker Albert Heinrich Riise op Skt. Thomas begon met het maken van alcoholische preparaten en later rum. Het merk groeide uit tot een icoon van Deens-West-Indische rum en kreeg internationale erkenning, onder meer met een gouden medaille op de Wereldtentoonstelling in Chicago in 1893. Vandaag eert Old St. Croix die geschiedenis met blends die traditie, kwaliteit en een avontuurlijke signatuur combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.