
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€16,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Old Soul Chardonnay 2024 is een zonnige, Californische Chardonnay uit Lodi: gul en romig van stijl, maar met frisse zuren die voor balans zorgen. De wijn wordt gemaakt door Oak Ridge Winery, dat geldt als het oudste nog actieve wijnhuis van Californië; de Maggio-familie is al generaties lang met de wijnbouw in de regio verbonden.
Proefnotities
In het glas is de wijn helder goudgeel. De geur brengt rijpe gele appel, witte perzik en ananas, aangevuld met een vleugje citroenschil, vanille en room. In de mond heeft hij een medium tot volle body, met rijp steenfruit, een zachte, romige textuur en subtiele eikentonen. De frisse zuren houden de smaak in evenwicht en leiden naar een zachte, romige afdronk.
Deze Chardonnay is op zijn fruitige en romige karakter gericht en laat zich daarom goed jong drinken. Een specifiek bewaarpotentieel is niet vermeld.
Productie
De Chardonnay komt van zorgvuldig geselecteerde percelen met oude wijnstokken in Lodi. Warme dagen helpen de druiven rijpen, terwijl de koele nachten bijdragen aan het behoud van frisheid. De wijnbouw følger de duurzaamheidsprincipper fra Lodi Rules. Een deel van de wijn rijpt op eikenhout voor extra romigheid en diepte; verdere details over de oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gegrilde kip, romige pasta, gebakken vis of zachte kazen. Serveer gekoeld, bij voorkeur rond 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel even lucht in het glas.
Producent
Old Soul wordt gemaakt door Oak Ridge Winery in Lodi, Californië. Het wijnhuis is volgens de aangeleverde informatie het oudste nog actieve wijnhuis van de staat. De Maggio-familie bezit al generaties lang wijngaarden in de regio en werkt volgens de duurzaamheidsrichtlijnen van Lodi Rules.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Old Soul |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Lodi |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen