Oddero Nizza 2023

Oddero Nizza 2023 is een karaktervolle Barbera uit het hart van Piemonte, gemaakt in de prestigieuze Nizza DOCG, waar Barbera op zijn allerbest wordt geacht. Deze cuvée combineert de diepte en structuur van top-Barbera met de frisse energie van een jonge jaargang, waardoor hij zowel nu al genietbaar is als interessant om te bewaren. Als een van de historische producenten in de regio laat Oddero hier zien hoe verfijnd en gastronomisch Barbera kan zijn, ver voorbij de alledaagse huiswijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties – typisch voor jonge Barbera uit hoogwaardige wijngaarden. De neus is intens en uitnodigend, met rijpe kersen, bramen en pruimen, ondersteund door florale tonen van viooltjes en een vleugje zoethout, tabak en subtiele kruidigheid van het hout. Met wat lucht ontwikkelen zich nuances van amarenakersen, cacaoboon en een lichte minerale toets. In de mond is Oddero Nizza 2023 vol en sappig, met een uitgesproken maar mooi geïntegreerde zurenstructuur – de signatuur van Barbera. Rijpe rode en zwarte vruchten staan centraal, omlijst door fijne, zijdezachte tannines die zorgen voor lengte en diepgang zonder de wijn zwaar te maken. De houtopvoeding (meestal in grote vaten of zorgvuldig gedoseerd eiken) voegt een laagje van specerijen, lichte vanille en een fluwelige textuur toe, zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, met aanhoudende kersen, een vleugje balsamico en een frisse, bijna hartige finale. Deze 2023 heeft voldoende concentratie en structuur om zich de komende 6–10 jaar verder te ontwikkelen in de fles, al is hij jong gedronken al bijzonder toegankelijk en charmevol.

Productie
De Nizza DOCG ligt in het zuidoosten van Piemonte en wordt beschouwd als een van de beste terroirs voor Barbera: heuvelachtige wijngaarden met vooral kalkrijke mergel en klei, uitstekende drainage en veel zonlicht zorgen voor geconcentreerde, aromatische druiven met frisse zuren. Oddero werkt doorgaans met zorgvuldig geselecteerde, vaak oudere stokken Barbera, die met de hand worden geoogst om alleen perfect rijp fruit binnen te halen. In de kelder volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om het pure fruit en de frisheid te behouden, vaak met een relatief lange schilweking om kleur, smaak en structuur te extraheren. De wijn rijpt vervolgens in houten vaten (vaak grote botti of een combinatie met kleinere eiken vaten), waardoor hij complexiteit en rondheid krijgt zonder het karakter van Barbera en het terroir van Nizza te maskeren.

Eten & Serveren
Oddero Nizza 2023 is een uitmuntende tafelwaas bij rijke, smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Denk aan ossobuco, lang gestoofd rundvlees, pappardelle met ragù, gevulde pasta (agnolotti del plin), gegrild rood vlees en lamsgerechten. Ook halfharde en gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano, Pecorino of een oudere Taleggio zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een half uur tot een uur vooraf karafferen helpt de jonge wijn om zich te openen en de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen, zeker in de eerste jaren na botteling.

Producent
Oddero behoort tot de historische en meest gerespecteerde namen van Piemonte, met wortels die teruggaan tot de 18e eeuw. Vanuit hun basis in La Morra en omringende dorpen hebben zij generaties lang bijgedragen aan de reputatie van de Langhe en de Monferrato, met iconische wijnen uit onder meer Barolo, Barbaresco en geselecteerde Barbera-cru’s zoals Nizza. Het huis staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven stijl: zorgvuldige wijngaardselectie, respect voor traditionele vinificatiemethoden en een terughoudend gebruik van hout. Oddero wordt regelmatig geroemd in internationale gidsen en vakpers en geldt als een referentieproducent voor wie de elegante, verfijnde kant van Piemonte wil ontdekken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.