Oddero Dolcetto d'Alba DOC 2024 - 0,75l

Oddero Dolcetto d'Alba DOC 2024 is een droge Dolcetto uit Piemonte met munt, viooltjes en aardse kruidigheid uit kalkrijke klei. Oddero houdt deze 2024 kort op roestvrij staal. Je proeft dus vooral jonge energie, zwarte peper en een donkere Dolcetto-kern. Voor wie dit Barolo-huis kent, voelt dit als de directe kant van dezelfde kelder.

Over de wijn
De Dolcetto voor deze Oddero groeit binnen Dolcetto d'Alba, in het heuvelgebied rond Alba. De bodemgegevens bij deze botteling noemen kalksteen, klei en Tortoniaanse mergel. In de geur van de 2024 vind je die donkere aarde terug als potgrond en droge zwarte peper. Oddero werkt duurzaam gecertificeerd, en deze fles houdt dat praktische gevoel dicht bij de grond. Het fruit blijft aan de koele kant van rijp, met munt en eucalyptus boven de donkere Dolcetto-kern. In de kelder krijgt de Oddero Dolcetto d'Alba DOC 2024 een korte opvoeding in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt droog gebotteld en blijft op 12,5 procent alcohol. Het staal laat de peperige en florale kant scherp afgetekend. Oddero bouwt deze botteling rond sappige blauwe pruim, viooltje en een aards randje dat aan vochtige keldervloer doet denken. Na die korte opvoeding heeft de tannine een jonge beet en eindigt de afdronk op muntblad.

Proefnotities
In het glas is de Oddero Dolcetto d'Alba DOC 2024 diep robijnrood, met een geur die meteen naar gekneusd muntblad, eucalyptus en viooltjes boven donkere kers gaat en een blauwe rand aan het glas geeft. Daaronder zit een droge aardse toon van potgrond na regen, gevolgd door zwarte peper, donkere pruim en een klein spoor van laurier dat pas na walsen naar voren schuift in deze jonge 2024. De smaak is droog en sappig, met jonge tannine die zacht knispert tegen de wangen en een middenstuk dat licht blijft door de bescheiden 12,5 procent alcohol na de eerste slok. In de afdronk blijft vooral die Oddero-signatuur hangen: florale Dolcetto met een aards randje, frisse munt en een peperige tik die de korte opvoeding op staal heel direct laat voelen bij zestien graden. Drinkvenster: 2025-2028.

Eten & Serveren
Schenk deze Oddero Dolcetto d'Alba DOC 2024 bij charcuterie met venkelzaad, coppa en salami uit Piemonte, waar de peperige beet in het zoute vet haakt. Voor een regionale tafel kies ik tajarin al ragù of agnolotti del plin met boter en salie, vooral met de muntige geur en de droge tannine van deze Dolcetto. Bij pizza met paddenstoelen, tomaat en gerijpte kaas pakt de wijn het aardse randje op en houdt de hap levendig. Ook bij rood vlees van de grill, bijvoorbeeld bavette met zwarte peper en rozemarijn, blijft de 12,5 procent alcohol prettig en blijft de eucalyptusachtige frisheid duidelijk aanwezig.

Producent
Oddero is een oude naam in La Morra, met de kelder in Santa Maria en een reputatie die vooral is gebouwd op geduldige, herkomstgerichte wijnen uit de Langhe en de heuvels rond Alba waar de familie thuis is. Bij dit huis krijgt zelfs een jonge Dolcetto een duidelijk adres op het etiket: Dolcetto d'Alba uit 2024 met korte rijping op staal, droge smaak en 12,5 procent alcohol in een nuchtere 750 ml fles. Die herkomstdiscipline zie je in de beroemde Nebbiolo-wijnen van Oddero, waar cru-namen als Brunate en Vigna Rionda met een eigen ritme in de kelder worden gevolgd en jaar na jaar apart herkenbaar blijven. Voor deze Dolcetto vertaalt die discipline zich naar een fles waarin munt, eucalyptus en potgrond herkenbaar blijven naast de sappige kern van de druif en de donkere kleur van jonge Alba-Dolcetto in deze jaargang. De keuze voor roestvrij staal voelt bij Oddero heel bewust: de wijn blijft dicht op zijn fruit, met viooltje en zwarte peper direct vooraan en een finale die vanaf de eerste snuif aan muntblad trekt. Het huis heeft een serieuze Barolo-naam, en deze Dolcetto laat de dagelijkse kant van dezelfde kelder zien via een droge aanzet, een knisperende beet en een opvallend aardse geur die je meteen in het glas merkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.