Oddero Barolo Rocche di Castiglione 2022

Oddero Barolo Rocche di Castiglione 2022 is een karaktervolle Barolo uit een van de meest gewaardeerde cru’s van Castiglione Falletto, afkomstig uit de historische kelders van de familie Oddero. Deze wijn combineert de finesse van Nebbiolo met de diepte en structuur die Barolo wereldwijd beroemd hebben gemaakt, gedragen door een traditie die teruggaat tot 1878.

Proefnotities
In het glas toont hij een intens robijnrode kleur die met de tijd evolueert naar granaatrood. Het bouquet is typisch Nebbiolo: verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rozenblaadjes, wilde kers, gedroogde kruiden, teer en subtiele aardse tonen, aangevuld met een hint van specerijen en hout van de rijping op vat. In de mond is de wijn elegant maar krachtig, met stevige, rijpe tannines, frisse zuren en een lange, precise afdronk. De structuur maakt hem nu al indrukwekkend, maar hij heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder openen en verzachten.

Productie
De druiven komen van een van Oddero’s oudste wijngaarden, op een steile, beboste helling op ongeveer 250 meter hoogte in de heuvels van Piemonte. De oogst gebeurt volledig handmatig, met een dubbele selectie van de trossen: eerst in de wijngaard en daarna opnieuw in de kelder, om alleen het beste fruit te gebruiken. Na ontsteeling en kneuzing fermenteert het most op natuurlijke wijze, gevolgd door een maceratie van 10 tot 30 dagen en een malolactische omzetting in december. De wijn rijpt vervolgens 2,5 jaar op eikenhouten vaten en na botteling nog een extra jaar op fles.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt prachtig tot zijn recht bij rijke gerechten zoals gestoofd rundvlees, ossobuco, wild, eend, truffelpasta of paddenstoelengerechten. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, wat lucht in een karaf om zijn aroma’s en structuur volledig te laten openkomen.

Producent
Oddero behoort tot de klassieke namen van Barolo en kan terugvallen op een wijnbouwgeschiedenis die startte in 1878. Het huis staat bekend om zijn focus op cru’s, terroirgetrouwe expressie en traditionele Barolo-stijl, en heeft daarmee een stevige reputatie opgebouwd binnen Piemonte en ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.