NV Champagne Henriot, Brut Souverain, Reims, 1,5 l.

Champagne Henriot Brut Souverain is een verfijnde non-vintage champagne in magnumformaat van 1,5 liter, bekend om zijn florale elegantie, levendige frisheid en precieze balans. De blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier is afkomstig uit meer dan 25 crus en weerspiegelt de kenmerkende, ‘meisjelende’ stijl van het huis. Maison Henriot werd in 1808 opgericht en behoort tot de gerenommeerde champagneh huizen van Reims.

Proefnotities
In het glas toont de Brut Souverain zich helder en lichtgoud, met een fijne, aanhoudende mousse. De neus is elegant en fris, met florale tonen en aroma’s van citrus, aangevuld door subtiele fruitige nuances. In de mond is de champagne levendig, strak en mooi uitgebalanceerd. De Chardonnay zorgt voor frisheid en finesse, terwijl Pinot Noir structuur geeft en Pinot Meunier een delicate fruitigheid toevoegt. Dankzij de zorgvuldige blend en het aandeel reservewijn kan de champagne nog enkele jaren harmonieus verder ontwikkelen, al is hij nu al bijzonder toegankelijk.

Productie
De cuvée is samengesteld uit druiven van meer dan 25 crus in de Champagne. De Chardonnay komt voornamelijk uit de Côte des Blancs, terwijl de Pinot Noir vooral afkomstig is uit de Montagne de Reims; een kleiner aandeel Pinot Meunier zorgt voor extra fruitigheid. De blend bevat 20% reservewijn en rijpt gedurende drie jaar op fles in de kelder voordat hij wordt vrijgegeven. Met een dosage van maximaal 9 gram suiker per liter behoudt de Brut Souverain zijn frisse, droge en precieze karakter.

Eten & Serveren
Een veelzijdige champagne die uitstekend tot zijn recht komt als aperitief. Serveer hem bij oesters, gerookte zalm met een dressing van passievrucht of verfijnde schaal- en schelpdieren. Ook bij lamsbout met salie vormt hij een verrassend geslaagde combinatie. Schenk de champagne gekoeld op ongeveer 8 à 10 °C. Decanteren is niet nodig; gebruik bij voorkeur een ruime champagneflûte of tulpvormig glas om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.

Producent
Maison Henriot werd in 1808 opgericht door Apolline Henriot en bleef tot 2022 in familiebezit. Sinds maart 2023 maakt het huis deel uit van Terroirs et Vignerons de Champagne (TEVC), maar Champagne Henriot opereert met een eigen leiding en behoudt zijn zelfstandige identiteit. Het huis staat bekend om zijn sterke focus op Chardonnay en het gebruik van een hoog aandeel Premier- en Grand Cru-druiven. Wijnmaakster Alice Tétienne, die eerder bij Maison Krug werkte, bewaakt sinds 2020 de elegante en mineraalrijke stijl van Henriot. De champagnes van het huis ontvangen wereldwijd veel waardering en behoren tot de top van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.