Nuits Saint Georges Domaine Lescure Chantal, 2022

Domaine Lescure Chantal Pinot Noir 2022 uit Nuits-Saint-Georges biedt Bourgondische finesse, rijp fruit en frisse spanning uit kalk- en kleigrond.

Over de wijn
De Pinot Noir voor deze Domaine Lescure Chantal komt uit Nuits-Saint-Georges, in een deel van de Bourgogne waar kalksteen en klei de druif zowel diepte als spanning geven. Zulke bodems zijn typisch sterk in het vasthouden van water, wat in warmere jaren helpt om de wijnstok in balans te houden. Pinot Noir is hier geen druif voor grote overdaad, maar voor precisie, structuur en een duidelijke link met de herkomst. In 2022 leverde de regio in het algemeen rijpe, gezonde druiven op, met de nadruk op fruit en heldere aromatiek. Na de oogst wordt Pinot Noir in Bourgogne meestal zorgvuldig geselecteerd, met een vinificatie die de fijnheid van de druif bewaakt. Voor deze wijn vermeldt de producent een rijping van 12 tot 15 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat de wijn meer textuur en een subtiele kruidigheid geeft zonder het fruit te overheersen. Bij een wijn als deze mag je denken aan een klassieke aanpak die draait om elegante extractie, zachte tannines en een nette integratie van hout. De 2022-vintage laat zich daardoor waarschijnlijk zien als een wijn met rijp rood fruit, gelaagdheid en een duidelijke Bourgondische lijn.

Proefnotities
In het glas toont de Domaine Lescure Chantal Pinot Noir 2022 precies wat je van goede Pinot Noir uit Nuits-Saint-Georges hoopt: rijp rood fruit, florale spanning en een aardse ondertoon. Denk aan zwarte kers en framboos, met viooltjes en een vleugje tabak en paddenstoel die de wijn meer diepte geven. De 2022-vintage voelt medium tot vol aan, maar blijft gedragen door frisse zuren en zijdezachte tannines. Dat geeft hem lengte en maakt hem nu al aantrekkelijk, terwijl er tegelijk genoeg structuur is voor enkele jaren flesrijping.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir 2022 uit Nuits-Saint-Georges vraagt om gerechten met smaak, maar niet te zwaar. Geroosterde eendenborst, kip suprême met paddenstoelen of kalfsribstuk sluiten mooi aan bij het frisse rood fruit en de subtiele aardse tonen. Ook bij wild zoals hert of fazant komt de wijn goed tot zijn recht, zeker als er een saus op basis van jus of paddenstoelen bij zit. Uit de regio zelf is boeuf bourguignon een klassieke en logische keuze, omdat de wijn de rijke saus draagt zonder log en zwaar te worden. Bij charcuterie of rijpe, niet te harde kazen laat de wijn juist zijn verfijning zien.

Producent
Domaine Lescure Chantal is een Bourgondisch domein dat zich richt op het maken van wijn met herkomstdetails, helder fruit en een klassieke, niet overdreven stijl. In Nuits-Saint-Georges, waar structuur en kracht vaak samenkomen met serieuze finesse, ligt de nadruk op precisie in de wijngaard en evenwicht in de kelder. Dat past bij de bredere reputatie van Bourgogne, waar veel domeinen kiezen voor een aanpak die de Pinot Noir laat spreken in plaats van hem te maskeren. Wie naar de naam Domaine Lescure kijkt, ziet een producent die werkt binnen de traditie van de streek en daarbij inzet op elegantie en helderheid. De stijl van het huis draait om fruitzuiverheid, spanning en een goed begrip van wat Pinot Noir in Bourgogne nodig heeft. De vermelding van rijping op Franse eikenhouten vaten past bij een klassieke Bourgondische benadering, waarin hout ondersteuning biedt in plaats van dominantie. In zulke wijnen is de rol van de wijnmaker vooral om de textuur te verfijnen en de aromatische lijn intact te houden. Omdat er in de aangeleverde informatie geen specifieke namen van eigenaars of oenologen zijn bevestigd, is het beter om daar niet over te speculeren. Wat wel duidelijk is, is dat Domaine Lescure Chantal in de 2022-vintage een wijn neerzet die trouw blijft aan zijn herkomst in Nuits-Saint-Georges en aan de natuurlijke elegantie van Pinot Noir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.