Nuits Saint Georges Clos De Thorey 1er Cru Domaine Vougeraie, 2022

Domaine Vougeraie Pinot Noir 2022 uit Nuits-Saint-Georges biedt biodynamische diepgang, spanning en verfijning, gedragen door kalkrijke klei uit Bourgogne.

Over de wijn
Domaine Vougeraie werkt in Bourgogne vanuit een biodynamische visie, met veel aandacht voor levende bodems en een evenwichtige aanpak in de wijngaard. Voor een Pinot Noir uit Nuits-Saint-Georges is dat logisch, want juist hier geeft kalkrijke klei de druif structuur, frisheid en een stevige ruggengraat. De ligging in de Côte de Nuits levert wijnen met spanning, maar ook met de donkere, serieuze kant die zo typisch is voor dit deel van de Bourgogne. De 2022 laat zien hoe belangrijk precisie in de wijngaard is, zeker in een jaargang die rijp fruit en energie goed wist te combineren. In de kelder draait het bij Domaine Vougeraie doorgaans om een behoedzame, klassieke benadering, zodat Pinot Noir zijn finesse behoudt. De wijn rijpt 12 tot 15 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 20 tot 30 procent nieuw, wat de structuur ondersteunt zonder het fruit te overschaduwen. In de 2022 helpt dat om de aroma’s van rood en zwart fruit, florale tonen en een lichte kruidigheid mooi samen te brengen. De stijl blijft helder Bourgondisch, met focus op textuur, precisie en lengte in plaats van nadrukkelijke houtinvloed.

Proefnotities
In het glas toont deze Domaine Vougeraie Pinot Noir 2022 zich met dieprode kleur en een lichte granaatreflex, meteen uitnodigend en serieus tegelijk. De neus opent met kersen, framboos en viooltjes, gevolgd door aardse tonen die doen denken aan truffel en een vleug bakspijs. In de mond is de wijn zijdeachtig, maar duidelijk gestructureerd, met rijp rood en donker fruit, een mooie spanning en fijne tannines die de wijn dragen. De 2022 heeft genoeg concentratie om nu al indruk te maken, maar ook genoeg ruggengraat om nog verder te ontwikkelen. Dit is Bourgogne met diepte, niet opdringerig, maar precies en lang.

Eten & Serveren
Bij deze Pinot Noir past geroosterd gevogelte heel goed, bijvoorbeeld parelhoen of eendenborst, omdat het fijne fruit en de elegante tannines het vlees mooi begeleiden. Ook met hert, ree of ander wild komt de wijn prachtig tot zijn recht, zeker als er een saus met paddenstoelen of kruiden bij zit. Voor een klassieke regionale combinatie is coq au vin een sterke keuze, en dat werkt hier extra goed omdat Nuits-Saint-Georges bekendstaat om rode Bourgogne met meer diepgang en structuur. Serveer hem ook gerust bij langzaam gegaard rundvlees of een gerijpte kaas zoals Comté of Époisses, als je de wijn wat meer hartigheid wilt geven.

Producent
Domaine Vougeraie is een van de namen die in Bourgogne snel respect oproept, juist omdat het domein lang heeft ingezet op biologisch en biodynamisch werken en op een duidelijke, terroirgerichte stijl. Het huis maakt deel uit van de wereld rond de familie Boisset, en onder leiding van onder meer Jean-Charles Boisset heeft de groep een uitgesproken focus gekregen op herkomst en precisie. In de praktijk betekent dat: wijngaarden die met veel zorg worden beheerd, wijnen die hun herkomst moeten laten spreken, en een stijl die eerder op helderheid dan op gewicht mikt. Voor Pinot Noir is dat een sterke filosofie, zeker in de Côte de Nuits, waar subtiliteit en structuur elkaar moeten vinden. Wat Domaine Vougeraie onderscheidt, is dat het de Bourgogne niet probeert glad te strijken. De wijnen mogen spanning houden, met een duidelijke rol voor bodem, ligging en jaargang, en juist dat maakt ze interessant voor wie verder wil kijken dan alleen rijp fruit. In Nuits-Saint-Georges, een district dat bekendstaat om krachtige maar verfijnde rode wijnen, past die aanpak bijzonder goed. De 2022 laat dat mooi zien: rijp, precies en met voldoende diepte om de signatuur van Domaine Vougeraie serieus te nemen. Het is een stijl die vertrouwen wekt door rust, niet door nadruk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.