Njord, Issø 2023

Njord Issø 2023 is een karaktervolle Deense rode wijn van 100% Pinot Noir Précoce, ook bekend als Frühburgunder. Afkomstig van een specifieke wijngaard in de omgeving van Holbæk op Seeland, laat deze gelimiteerde wijn zien hoeveel finesse, rijpheid en diepgang de Deense wijnbouw kan voortbrengen.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, elegante robijnrode kleur. De neus wordt gekenmerkt door rijpe rode vruchten, met tonen van framboos en kers, aangevuld door subtiele kruidigheid en een verfijnde minerale ondertoon. In de mond is Issø sappig en geconcentreerd, met rijpe bessen, een duidelijke maar goed geïntegreerde structuur en gepolijste tannines. De wijn heeft een mooie balans tussen frisheid, elegantie en diepte, met een aanhoudende afdronk. Hij is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan met enkele jaren flesrijping nog complexer en zachter worden.

Productie
De druiven voor Issø 2023 groeien op een specifieke wijngaardparceel bij de mark Issø, in het Holbæk-gebied op Seeland. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir Précoce. Over de exacte oogstmethode en het volledige vinificatieproces is geen aanvullende informatie beschikbaar, maar de jaargang wordt gekenmerkt door meer rijpheid, concentratie en diepte dan eerdere edities. De productie is beperkt, wat bijdraagt aan het exclusieve karakter van deze wijn.

Eten & Serveren
Serveer Njord Issø op ongeveer 15–16 °C, zodat zowel het frisse rode fruit als de verfijnde structuur goed tot hun recht komen. De wijn past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, lichte wildgerechten, paddenstoelen en gerijpte kazen. Schenk hem direct in een ruim wijnglas; kort beluchten kan helpen om de aroma’s verder te openen, vooral wanneer de wijn jong wordt gedronken.

Producent
Njord Vingård is gevestigd in de omgeving van Holbæk op Seeland en behoort tot de Deense wijnproducenten die laten zien dat ook het noordelijke klimaat elegante en serieuze rode wijnen kan voortbrengen. Met wijngaardgebonden cuvées zoals Issø legt Njord de nadruk op plaats, druif en een beperkte productie. De combinatie van Deense herkomst en Pinot Noir Précoce geeft deze wijn een onderscheidend profiel binnen het internationale aanbod van rode wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.