Nervi-Conterno Vigna Molsino Gattinara 2020 MG

Nervi-Conterno Vigna Molsino Gattinara 2020 in magnumformaat (1,5 L) is Nebbiolo op grootse wijze: krachtig als een Barolo, maar met de warme, genereuze toets die zo typerend is voor Gattinara. De wijn is gelaagd en verfijnd, met donkere vruchten, kruidigheid en een subtiele, zoete aardsheid die meteen charmeert. Vigna Molsino wordt vaak gezien als de meest fluwelige en sensuele wijngaard van het domein – de naam ‘Molsino’ is zelfs afgeleid van een lokaal woord voor ‘zacht’. Historisch ligt Gattinara in Alto Piemonte, een gebied dat al in de 19e eeuw hoog aangeschreven stond, maar de laatste jaren een echte renaissance doormaakt, mede dankzij producenten als Nervi-Conterno.

Proefnotities
In het glas toont deze Gattinara 2020 een diepe, transparante granaatrode kleur met oranje reflecties aan de rand – klassiek voor Nebbiolo, maar met opvallende intensiteit dankzij het uitstekende oogstjaar. De neus is complex en uitnodigend: donkerrode en zwarte kers, rijpe pruim, rozenblaadjes en gedroogde viooltjes, omlijst door zoete specerijen, teer, cederhout en een vleugje tabak. Onderliggend komen tonen van vochtige bosgrond, zoete aarde en een bijna ijzerachtige mineraliteit naar voren, wat typisch is voor het vulkanische terroir van Gattinara. In de mond is Vigna Molsino 2020 vol en rijk, met een opvallend zijdezachte textuur voor een jonge Nebbiolo. De tannines zijn stevig maar fluweelachtig, fijnkorrelig en prachtig geïntegreerd, waardoor de wijn tegelijk krachtig en elegant blijft. Smaken van zwarte kers, marasca-kers en rijpe framboos worden aangevuld door steranijs, zoethout, kruidnagel en een subtiele rokerigheid. De afdronk is lang, zilt-mineraal en kruidig, met een mooie balans tussen rijpe fruitzoetheid en nerveuze frisheid. Dit is een wijn met aanzienlijk bewaarpotentieel: in magnumformaat ontwikkelt hij zich trager en harmonieuzer, met een ideale drinkperiode vanaf ongeveer 2026 tot zeker 2040 en verder voor liefhebbers van rijpingstonen.

Productie
Vigna Molsino ligt in de heuvels rond Gattinara, in Alto Piemonte, op arme, vulkanische en rijk minerale bodems die zorgen voor spanning, diepte en een uitgesproken terroirexpressie. De wijngaard is amfitheater-achtig georiënteerd, met uitstekende blootstelling aan de zon, wat de druiven perfect laat rijpen en tegelijk hun frisse zuurgraad bewaart. De Nebbiolo-druiven worden volledig met de hand geoogst, perceel per perceel, zodat alleen optimaal rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder volgt een traditionele vinificatie met een zorgvuldige, relatief lange inweking op de schillen om kleur, tannine en aromatische complexiteit te extraheren. De opvoeding gebeurt – in klassiek Piëmontese stijl – in grote, neutrale houten botti (veelal Slavonisch eiken), waar de wijn meerdere jaren rustig rijpt. Hierdoor worden de structuurlijnen verzacht zonder het pure Nebbiolo-karakter en de frisheid te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Gattinara vraagt om gerechten met diepte en structuur: denk aan langzaam gegaard rundvlees (brasato, gestoofde runderwangen), ossobuco, lamsbout uit de oven of wilde eend. Ook rijke risotto’s met paddenstoelen, truffelgerechten en gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Parmigiano Reggiano, oude Pecorino of een goed belegen Nederlandse kaas) sluiten prachtig aan bij de kruidigheid en het aardse karakter. Serveer de wijn bij voorkeur rond 16–18 °C, iets koeler inschenken mag – hij warmt in het glas vanzelf op. Door de jeugd en concentratie, zeker in magnum, is karaferen sterk aan te raden: 2 tot 3 uur decanteren helpt de tannines te verzachten en de aromatische gelaagdheid volledig te openen.

Producent
Nervi is het oudste wijnhuis van Gattinara, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw, en geldt al decennia als een referentie voor Nebbiolo uit Alto Piemonte. In 2018 nam Roberto Conterno – de legendarische producent achter Giacomo Conterno in Barolo – het domein over, wat de reputatie van Nervi-Conterno internationaal naar een nieuw niveau tilde. Met zijn combinatie van historische wijngaarden, zoals Vigna Molsino en Vigna Valferana, en een compromisloze focus op kwaliteit, precisie en terroir, behoort Nervi-Conterno vandaag tot de absolute top van Noord-Italiaanse Nebbiolo. De wijnen worden geprezen om hun klassieke structuur, grote finesse en indrukwekkend rijpingspotentieel, en gelden als een schitterend, vaak iets toegankelijker alternatief voor top-Barolo – zonder concessies aan diepgang of verfijning.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.