Nervi-Conterno Vigna Molsino Gattinara 2020

Nervi-Conterno Vigna Molsino Gattinara 2020 is een grootse Nebbiolo uit Alto Piemonte, met een profiel dat vaak wordt vergeleken met top-Barolo. Door het iets warmere klimaat rond Gattinara toont deze wijn een meer gulzige, directe kant van Nebbiolo, zonder zijn verfijning en complexiteit te verliezen. Vigna Molsino staat bekend om zijn fluwelige textuur en diepe gelaagdheid: een cru die zowel kenners als nieuwsgierige liefhebbers aanspreekt.

Proefnotities
In het glas toont de 2020 Vigna Molsino een diepe granaatrode kleur met baksteenrode schakeringen aan de rand, typisch voor Nebbiolo maar duidelijk geconcentreerd en intens. De neus is rijk en verleidelijk, met donkere kersen, rijpe pruimen en gedroogde rozen, omringd door nuances van zoete aarde, cederhout, tabak en subtiele kruidigheid. Een zweem van teer, steranijs en sinaasappelschil geeft extra diepte. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met veel donker fruit, fijne specerijen en een bijna zwoele, fluwelige structuur. De tannines zijn rijp maar aanwezig, prachtig verweven met een levendige, minerale frisheid. In vergelijking met de meer minerale en verticale Vigna Valferana is Molsino ronder, zachter en sensueler – precies wat de naam („molsino” als lokale afleiding van „zacht”) suggereert. De afdronk is lang, complex en kruidig, met tonen van zoete aarde en balsamico. Deze 2020 heeft een uitstekend rijpingspotentieel en kan, mits goed bewaard, gemakkelijk 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen en aan finesse winnen.

Productie
Vigna Molsino is een historische cru in Gattinara, gelegen op steile, goed geëxposeerde hellingen in Alto Piemonte. De bodems bestaan hier voornamelijk uit oude, afgebroken porfier- en vulkanische gesteenten, die zorgen voor mineraliteit, precisie en een natuurlijke concentratie in de druiven. De Nebbiolo-druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en strenge selectie te garanderen. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: een zorgvuldige, temperatuurgecontroleerde vergisting met lange schilinweking om kleur, aroma’s en tannines zacht maar volledig te extraheren. Aansluitend rijpt de wijn langdurig in grote, neutrale houten vaten (botti), zodat de terroir-expressie en het Nebbiolo-karakter centraal blijven staan en de structuur mooi afrondt voor langdurige veroudering.

Eten & Serveren
Deze Gattinara komt het best tot zijn recht naast verfijnde, hartige gerechten. Denk aan klassieke Piemontese keuken zoals brasato al Nebbiolo, ossobuco, paddenstoelenrisotto of polenta met gestoofd vlees. Ook wildgerechten (hert, haas), lamsrack, truffelgerechten en gerijpte harde kazen (zoals Parmigiano Reggiano of een oude Pecorino) zijn uitstekende combinaties. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Karafferen is sterk aan te raden, zeker in de eerste 10 jaar na de oogst: geef de wijn 1–2 uur lucht om de lagen van donker fruit, kruiden en aardse tonen volledig open te laten komen.

Producent
Nervi is het oudste wijnhuis van Gattinara (oorsprong eind 19e eeuw) en geldt als een van de grote referenties voor Nebbiolo in Alto Piemonte. Sinds de overname door Roberto Conterno, de legendarische producent achter Giacomo Conterno in Barolo, is het domein verder opgeklommen naar de absolute top van de regio. De combinatie van historische wijngaarden zoals Vigna Molsino en Vigna Valferana met de strenge kwaliteitsfilosofie van Conterno heeft geresulteerd in wijnen die internationaal hoog worden gewaardeerd als some van de meest pure en klassieke uitdrukkingen van Noord-Piemontese Nebbiolo. Nervi-Conterno speelt daarmee een sleutelrol in de herwaardering van Gattinara als groot wijngebied naast Barolo en Barbaresco.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.