Nervi-Conterno Vigna Molsino Gattinara 2019 DBMG (3 L)

Nervi-Conterno Vigna Molsino Gattinara 2019 in double magnum (3L) is een groots uitgevoerde Nebbiolo uit het hoog aangeschreven Gattinara in Alto Piemonte. Deze cuvée staat bekend om zijn krachtige structuur, diepe complexiteit en verfijnde, koele bergfrisheid. In dit grote formaat rijpt de wijn trager en ontwikkelt hij zich nog harmonieuzer, ideaal voor wie een iconische fles wil openen bij een bijzondere gelegenheid. De Vigna Molsino is een van de meest prestigieuze wijngaarden van Gattinara en levert een Nebbiolo met ‘bredere schouders’ en extra grip in de mond, zoals Roberto Conterno zelf het omschrijft. De combinatie van rode en paarse vruchten, verticale spanning en rokerige, teerachtige tonen maakt dit tot een karaktervolle, serieuze topwijn met een indrukwekkend rijpingspotentieel. Historisch gezien is Nervi het oudste domein van Gattinara, en onder leiding van Conterno is de status van deze cru uitgegroeid tot referentie voor de hele appellatie.

Proefnotities
In het glas toont deze Gattinara een heldere, robijnrode kleur met granaatreflecties aan de rand – typisch voor grote Nebbiolo – die met de jaren verder naar baksteenrood zal evolueren. De neus is verfijnd en gelaagd: tonen van rode kersen, zure besjes en rijpe frambozen worden ondersteund door florale hints van rozenblaadjes en viooltjes. Daarachter ontvouwen zich meer aardse en complexe aroma’s van teer, rook, as van kampvuur en een subtiel kruidige ondertoon. In de mond is Vigna Molsino 2019 vol van structuur, met ‘brede schouders’ en een duidelijke, energieke grip. De rode en paarse vruchten spreiden zich egaal over het gehemelte en worden gedragen door levendige zuren en fijne, maar krachtige Nebbiolo-tannines. De teerachtige rook en as zorgen voor een verticaal gevoel van spanning en lengte in de afdronk, die lang, mineraal en licht ziltig blijft nazinderen. Deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel; in dit 3-literformaat kan hij zich gemakkelijk 15 tot 25 jaar verder ontwikkelen, waarbij de tannines versmelten en de tertiaire aroma’s (truffel, leer, onderhout) nog meer diepgang geven.

Productie
Vigna Molsino ligt op steile, amfitheaterachtige hellingen in Gattinara, in Alto Piemonte, met een uitgesproken koel bergklimaat en sterke dagelijkse temperatuurverschillen. De bodem is arm en rijk aan vulkanisch gesteente en porfier, wat bijdraagt aan de kenmerkende mineraliteit, spanning en precisie van de wijn. De Nebbiolo (hier lokaal Spanna genoemd) wordt met de hand geoogst om een strenge selectie van perfect rijpe trossen te garanderen. In de kelder volgt een traditionele vinificatie met lange schilweking om kleur, aroma en tannines langzaam en verfijnd te extraheren. De rijping vindt plaats in grote houten vaten (botti) om de typiciteit van het terroir en de druif te behouden, met subtiele houtinvloed en maximale transparantie in het glas.

Eten & Serveren
Deze Gattinara vraagt om serieuze, smaakvolle gerechten die zijn structuur en diepte kunnen evenaren. Denk aan klassiek stoofvlees (brasato al Barolo of runderstoof met kruiden), langzaam gegaarde lamsschouder, ossobuco, wildgerechten (hert, ree) en truffelrisotto of paddenstoelenpasta. Ook oude harde kazen, zoals Parmigiano Reggiano of goed gerijpte pecorino, zijn uitstekende partners. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C. Door het jonge karakter en de structurele kracht is karafferen zeker aan te raden: geef de wijn in dit stadium minimaal 1–2 uur lucht, en bij feestelijke gelegenheden met deze 3L-fles kunt u zonder problemen nog langer karafferen zodat het boeket volledig tot expressie komt.

Producent
Nervi is het oudste wijnhuis van Gattinara, met wortels die teruggaan tot het einde van de 19e eeuw, en vormt een hoeksteen in de heropleving van Alto Piemonte als topregio voor Nebbiolo. Sinds de overname door Roberto Conterno (Giuseppe Conterno) is Nervi-Conterno uitgegroeid tot een absolute referentie, waar eeuwenoude traditie wordt gecombineerd met een ongeëvenaarde precisie en zorg in wijngaard en kelder. De cru-wijngaarden, waaronder Vigna Molsino, worden beschouwd als enkele van de beste terroirs van Gattinara. Met hoge beoordelingen van internationale critici en een groeiende cultstatus onder liefhebbers, speelt Nervi-Conterno een sleutelrol in de positionering van Gattinara als nobel en verfijnd alternatief voor Barolo en Barbaresco.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.