Nervi-Conterno Vigna Molsino Gattinara 2018 MG

Nervi-Conterno Vigna Molsino Gattinara 2018 in magnumformaat (1,5 L) is een grootsgebouwde, klassieke Alto Piemonte Nebbiolo die kracht naadloos combineert met finesse. De wijn komt van een warm, zonnig amfitheater op zo’n 400 meter hoogte en toont een indrukwekkende gelaagdheid van donker fruit, kruiden en tertiaire tonen. Deze jaargang markeert bovendien een nieuw hoofdstuk, omdat het de eerste Molsino is onder de directe leiding van Roberto Conterno, de man achter het legendarische Monfortino in Barolo. Wat deze wijn onderscheidt, is zijn enorme energie en diepte, die uitmonden in een lange, resonerende afdronk – precies het soort structuur dat perfect tot zijn recht komt in magnum. Molsino wordt al gezien als de toekomstige icoonwijn van Alto Piemonte, vaak omschreven als ‘het Monfortino van Gattinara in wording’. De geschiedenis van Nervi, het oudste domein van Gattinara (opgericht in de 19e eeuw), krijgt hiermee een nieuwe, ambitieuze dimensie onder de vlag van Conterno.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Vigna Molsino een diepe, helder robijnrode kleur met granaatrode reflecties, typisch voor Nebbiolo uit een relatief warm jaar. De concentratie is opvallend, maar de wijn behoudt zijn transparantie en elegantie. In de neus ontvouwt zich een complex boeket van donkere kersen en rijpe pruimen, omlijst door geurende salie, munt/menthol, en een vleugje verse tabak en leer. Daarachter volgen donkere specerijen, teerachtige tonen en subtiele aardse accenten, die met wat lucht steeds verder openbloeien. In de mond is de wijn krachtig, gespierd en tegelijk sierlijk. Rijpe, donkere kers en pruim vormen de kern, ondersteund door strakke maar verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die voor spanning en lengte zorgt. De kruidige en balsamico-tonen keren terug op het gehemelte en bouwen toe naar een diepe, echoënde finale die minutenlang blijft hangen. De structuur en frisheid wijzen duidelijk op een lange levensduur: in magnum heeft deze 2018 gemakkelijk 15–25 jaar verdere ontwikkeling voor de boeg, met een vermoedelijk hoogtepunt ergens tussen zijn 10e en 20e levensjaar.

Productie
Vigna Molsino is een van de topcru’s van Gattinara, gelegen in een natuurlijk amfitheater op ongeveer 400 meter hoogte, met zuid- tot zuidoostelijke expositie. De bodem is rijk aan vulkanische componenten en ijzerhoudende stoffen, wat Nebbiolo hier een minerale spanning en verfijnde structuur geeft, anders dan in het kalkrijke Barolo-gebied. Het microklimaat is relatief warm en zonnig, maar de hoogte en de Alpeninvloed zorgen voor koele nachten en behouden zo de aromatische frisheid. De druiven (Nebbiolo, lokaal Spanna genoemd) worden met de hand geoogst om een strenge selectie in de wijngaard mogelijk te maken. In de kelder wordt op traditionele wijze gewerkt: lange inweking en gisting op de schillen om kleur, structuur en complexiteit te onttrekken, gevolgd door rijping in grote, neutrale botti van Slavonisch eiken. Deze opvoeding respecteert het terroirkarakter en laat de typische Gattinara-signatuur – florale tonen, mineraliteit, fijne tannines – helder naar voren komen, terwijl de kracht van de cru volledig tot uitdrukking komt.

Eten & Serveren
Deze Gattinara is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten uit de Piemontese en bredere Noord-Italiaanse keuken. Denk aan brasato al Nebbiolo, ossobuco, langzaam gestoofd rundvlees, wildgerechten (hert, ree), lamsbout, of paddenstoelenrisotto met truffel. Ook gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, oude Gruyère of een goed gerijpte Tome passen uitstekend. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C. In magnum verdient hij ruim tijd om open te komen: decanteer jongere flessen (zoals 2018) gerust 2 tot 3 uur voor het schenken, zodat de aroma’s en structuur volledig tot hun recht komen. In een meer gevorderde ontwikkelingsfase volstaat 1–1,5 uur karafferen.

Producent
Nervi is het oudste wijnhuis van Gattinara, met wortels die teruggaan tot het einde van de 19e eeuw. Het domein heeft altijd een sleutelrol gespeeld in de reputatie van Alto Piemonte, lang voordat de regio internationaal de huidige herwaardering kreeg. In 2018 nam Roberto Conterno (Giacomo Conterno) de leiding over bij Nervi, waarmee een van de meest gerespecteerde namen uit Barolo zijn expertise naar Gattinara bracht. Sindsdien wordt het domein officieel als Nervi-Conterno gevoerd. Deze overname heeft de lat verder verhoogd: strengere selectie in de wijngaard, nauwgezette vinificatie en een nog grotere focus op terroirwijnen zoals Vigna Molsino en Vigna Valferana. De ambitie is duidelijk: de grote Gattinara’s van Nervi-Conterno moeten zich kunnen meten met de iconen van de Langhe, en Vigna Molsino wordt al gezien als een van de nieuwe referenties voor de hele regio Alto Piemonte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.