Nervi-Conterno Vigna Molsino Gattinara 2018

Nervi-Conterno Vigna Molsino Gattinara 2018 is een groots voorbeeld van wat Alto Piemonte vandaag de dag kan bereiken. Deze single-vineyard Nebbiolo uit een warm, zonrijk amfitheater op 400 meter hoogte verenigt kracht, energie en verfijning in één glas. Critici zien dit wijnjaar al als een mijlpaal: de eerste jaargang waarin Roberto Conterno volledig aan het roer staat, met de uitgesproken ambitie om Molsino uit te laten groeien tot de ‘Monfortino van Alto Piemonte’.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 Vigna Molsino een diepe, glanzende granaatrode kleur met lichte baksteenreflecties aan de rand – typisch Nebbiolo, maar opvallend intens. De neus is complex en gelaagd: rijpe donkere kersen en pruimen worden vergezeld door tonen van salie, menthol, vers leer en fijne, donkere specerijen. Met wat lucht komen ook teer, rozenblaadjes en een vleugje tabak naar voren. In de mond is dit een krachtige, viriele Gattinara met enorme drive. De structuur is stevig maar verfijnd, met rijpe, krijtige tannines en een levendige, koele zuurgraad die voor lengte en spanning zorgt. Donker rood en zwart fruit worden ondersteund door kruidige en balsamische tonen; de wijn bouwt langzaam op naar een diepe, resonerende finale die lang blijft nazinderen. Dit is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel: uitstekend te genieten vanaf nu na karafferen, maar op zijn mooist tussen ongeveer 2026 en 2040 (en mogelijk nog langer) voor wie van tertiaire ontwikkeling houdt.

Productie
Vigna Molsino is een historisch perceel in Gattinara, gelegen in een natuurlijk amfitheater op circa 400 meter hoogte met een warme, zonrijke expositie. De bodems zijn arm en rijk aan vulkanisch gesteente en ijzer, wat Nebbiolo hier een uitgesproken mineralige, gespannen signatuur geeft. De druiven (Nebbiolo, lokaal ‘Spanna’ genoemd) worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vervolgens traditioneel vinifieerd onder leiding van Roberto Conterno. Lange, trage gisting en schilinweking op grote cuves en vervolgens rijping in grote Slavonische houten vaten (botti) zorgen voor maximale expressie van het terroir, zonder dat hout ooit gaat domineren. Het resultaat is een uiterst precieze, klassieke maar toch moderne Gattinara met grote focus en diepte.

Eten & Serveren
Deze Gattinara vraagt om verfijnde, hartige gerechten: denk aan ossobuco, langzaam gegaarde runder- of lamsschouder, wild (hert, ree), risotto met porcini, paddenstoelenragù of truffelgerechten. Ook bij gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, oude Comté of een goed gerijpte pecorino komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C. Decanteren is ten zeerste aan te raden: jong minstens 1–2 uur op een brede karaf om de aromatische lagen en de textuur volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Nervi is het oudste wijnhuis van Gattinara (opgericht in de 19e eeuw), diep geworteld in de vulkanische heuvels van Alto Piemonte. In 2018 nam Roberto Conterno – de legendarische wijnmaker achter Barolo-icoon Giacomo Conterno – definitief het roer over, waarmee het domein een nieuwe kwaliteitsdimensie bereikte. De combinatie van eeuwenoude wijngaarden als Molsino en Valferana met de minutieuze precisie van Conterno heeft Nervi-Conterno in korte tijd tot een van de absolute referenties van de regio gemaakt. De ambitie is duidelijk: Gattinara en Alto Piemonte op hetzelfde iconische niveau brengen als de grote Barolo’s, met wijnen die zowel terroirgetrouw als bijzonder langlevend zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.