Neil Ellis, Pinotage Sydafrika 2020

Name: Neil Ellis, Pinotage Sydafrika 2020
Brand: Neil Ellis
SKU: DHW-8778523902298-47714881634650
Price: 34.0 EUR
Availability: InStock

Neil Ellis

Neil Ellis Pinotage 2020 er en moderne og raffineret fortolkning af Sydafrikas signaturdrue, Pinotage, her fra Stellenbosch. Druen er en sydafrikan...

Jaargang

2020

Inhoud

750 ml

Land

Zuid-Afrika

€34,00/stuk

€41,25/stuk

Bespaar 18%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 3 stuks

Geschatte levering: di 06 okt. - ma 12 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Neil Ellis Pinotage 2020 er en moderne og raffineret fortolkning af Sydafrikas signaturdrue, Pinotage, her fra Stellenbosch. Druen er en sydafrikansk krydsning mellem Pinot Noir og Cinsault, lokalt kendt som Hermitage, og vinen forener mørk frugt med et elegant præg fra fransk eg.

Proefnotities
Vinen har en intens rubinrød farve. Duften byder på mørke kirsebær, brombær og blomme, ledsaget af diskrete noter af ristet eg, tobak og krydderier. Smagen er rig og koncentreret med moden mørk frugt, chokolade og en let røget tone. De silkebløde, velintegrerede tanniner giver balance til den lange eftersmag, hvor fad og frugt mødes med et strejf af sødme. Vinen kan nydes nu; den præcise lagringshorisont er ikke oplyst.

Productie
Druerne håndplukkes i Stellenbosch og vinificeres med fokus på både områdets terroir og Pinotages særlige karakter. Lagring på franske egetræsfade tilfører dybde og kompleksitet. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om jordbund eller de enkelte trin i vinifikationen.

Eten & Serveren
Prøv vinen til grillet kød, vildt eller kraftige, braiserede retter som lammeskank og oksegryde. Den passer også godt til lagrede hårde oste og charcuteri. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel inden servering.

Productinformatie