Nabal Bodegas & Viñedos, Ribera del Duero Crianza MG, 2018

Nabal Bodegas & Viñedos Ribera del Duero Crianza 2018 is een expressieve en krachtige Tempranillo die precies laat zien waarom deze regio tot de grote namen van Spanje behoort. De combinatie van rijpe donkere fruittonen, verfijnde frisheid en zorgvuldig geïntegreerd hout geeft deze wijn zowel diepte als elegantie. Een moderne, maar klassiek opgebouwde Crianza met historische allure uit het hart van Castilla y León.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood. In de neus is hij intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte kers, rode pruim en donker bosfruit, aangevuld met gedroogde thee, drop, geroosterde koffiebonen en zoete specerijen. In de mond is de wijn vol en romig, met een stevige maar zijdezachte tanninestructuur. De smaak ontwikkelt zich met donkere sappige bessen, bloedappelsien en rijpe pruimen, gevolgd door nuances van cacao, balsamico, gerookte paprika en vanille. De afdronk is lang, evenwichtig en heeft duidelijk bewaarpotentieel; deze wijn kan zich de komende jaren nog verder verfijnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van 50 tot 80 jaar oude bush vines op zorgvuldig geselecteerde percelen in de koelste delen van Burgos, in de regio Ribera del Duero. De bodems bestaan hoofdzakelijk uit klei en kalksteen, wat bijdraagt aan structuur, spanning en frisheid. De oogst gebeurt volledig met de hand eind september, waarna de trossen in kleine kistjes van 15 kilo naar de wijnmakerij worden vervoerd. Na een strenge selectie worden de druiven ontsteeld en volgt vóór de gisting een koude inweking om kleur en aroma’s optimaal te extraheren. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met regelmatige punch-overs om extra kleur, aroma en tannine uit de schillen te halen. Daarna rijpt de wijn 14 tot 16 maanden op 100% nieuwe eiken vaten, waarvan 80% Frans en 20% Amerikaans eiken.

Eten & Serveren
Deze Crianza is een uitstekende partner bij gegrilde lamskoteletjes, langzaam gestoofd rundvlees of andere rijke vleesgerechten met diepe smaken. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is aanbevolen, zeker wanneer de wijn jonger en expressiever wordt geschonken, zodat de aroma’s zich mooi kunnen openen.

Producent
Nabal Bodegas & Viñedos is gevestigd in Ribera del Duero en staat bekend om wijnen die traditie en precisie combineren met een frisse, eigentijdse stijl. Het huis werkt met oude stokken en zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Burgos, waardoor de wijnen een duidelijk regionaal karakter en veel concentratie krijgen. Dankzij de focus op kwaliteit en terroir heeft Nabal zich snel een stevige positie opgebouwd binnen de appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.