Nabal Bodegas & Viñedos, Ribera del Duero Crianza DBMG, 2018

Nabal Bodegas & Viñedos Ribera del Duero Crianza 2018 is een expressieve en krachtige Tempranillo die de klassieke stijl van Ribera del Duero prachtig laat zien. De combinatie van geconcentreerd donker fruit, verfijnde frisheid en zorgvuldig geïntegreerd eikenhout geeft deze wijn zowel diepte als elegantie.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich met een mooie robijnrode kleur. De geur is intens en gelaagd, met tonen van zwarte kersen, rode pruimen, gedroogde theeblaadjes, drop, geroosterde koffiebonen en zoete specerijen. In de mond is hij vol en romig, met een stevige maar zijdezachte tanninestructuur. Je proeft sappige donkere bosvruchten, bloedsinaasappel en rijpe pruimen, aangevuld met nuances van cacao, balsamico, gerookte paprika en vanille. De afdronk is lang en harmonieus, met voldoende structuur voor een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig van 50 tot 80 jaar oude bush vines in de koelste delen van Burgos, in de provincie Castilla y León. De wijngaarden liggen op gevarieerde bodems, vooral van klei en kalksteen, wat bijdraagt aan spanning, frisheid en aromatische precisie. De oogst gebeurt volledig met de hand eind september, waarna de trossen zorgvuldig worden gesorteerd en ontsteeld. Voor de vergisting ondergaat de wijn een koude inweking om extra aroma en kleur te verkrijgen, gevolgd door fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met regelmatige punch-downs. Daarna rijpt de wijn 14 tot 16 maanden op volledig nieuwe eikenhouten vaten, waarvan 80% Frans en 20% Amerikaans eiken.

Eten & Serveren
Deze Crianza komt uitstekend tot zijn recht bij gegrilde lamskoteletjes, langzaam gegaard rundvlees of andere rijke vleesgerechten met veel smaak. Serveer op 16-18 °C en geef de wijn bij voorkeur een uur lucht, of decanteer hem licht als je de aroma’s nog verder wilt laten openen.

Producent
Nabal Bodegas & Viñedos is een producent uit Ribera del Duero die bekendstaat om wijnen met kracht, precisie en frisse elegantie. Het huis werkt met oude stokken en veel aandacht voor terroir en detail, waardoor het zich duidelijk onderscheidt binnen de regio. Dankzij de combinatie van traditioneel vakmanschap en een moderne, verfijnde stijl heeft Nabal zich ontwikkeld tot een gerespecteerde naam voor kwaliteitswijn uit Castilla y León.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.